Capitulo 3 empre

CAPITULO III
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Tipos de investigación
La Investigación Descriptiva: se efectúa cuando se desea describir, en todos sus componentes principales, una realidad.
En nuestro trabajo queremos describir la realidad que se vive en el colegio y que viven los estudiantes al consumir productos que son malos para la salud y como cambiara esto con un producto saludable estando a sualcance.
La investigación correlacional: es aquel tipo de estudio que persigue medir el grado de relación existente entre dos o más conceptos o variables.
En nuestro caso queremos establecer la relación entre la comida que consumen los estudiantes con lo que es el valor económico que invierten, los beneficios que tienen al consumirla, lo que opinan de probar un nuevo producto, etc.
Investigacionesdiacrónicas: Son aquellas que estudian fenómenos en un período largo con el objeto de verificar los cambios que se pueden producir.
Se investiga que es lo que comen usualmente los estudiantes y varios aspectos relacionados, para luego observar como el snack saludable de zambo influye en su dieta.
Investigación Participativa: es un estudio que surge a partir de un problema que se origina en la mismacomunidad, con el objeto de que en la búsqueda de la solución se mejore el nivel de vida de las personas involucradas.
Al investigar sobre la dieta común que tienen los estudiantes nos podremos dar cuenta de porque tienen una mala alimentación y al proporcionarles nuestro producto, se cree, podemos mejorar la alimentación de los mismos.
Investigación cuantitativa: es aquella que utilizapredominantemente información de tipo cuantitativo directo.
Buscamos recoger, procesar y analizar características que se dan en personas de un grupo determinado de la unidad educativa, con relación a su alimentación en el establecimiento.
Técnicas e instrumentos de investigación
 
La Encuesta
La encuesta es una técnica destinada a obtener datos de varias personas cuyas opiniones impersonales interesan alinvestigador.
Hay dos tipos principales de encuestas:
 Las que se aplican de forma escrita se denominan cuestionario.
Las que se aplican oralmente se le llaman entrevista.
El uso de las encuestas en una investigación, requiere de ciertas reglas que nos permitan acceder a la información en forma científica. La primera debe ser un sistema sistemático, o sea, que cualquier investigador que repita suaplicación obtenga los mismos resultados. Con las encuestas se pueden conocer: opiniones, actitudes, creencias, intenciones, impactos, hábitos, tabúes, etc.
En nuestro caso utilizaremos este método que es la encuesta, desarrollando un cuestionario con preguntas claves y que nos ayuden con nuestra investigación.
El cuestionario que se aplicó contiene las siguientes preguntas:
1 ¿Consume usted alimentosque se expenden en el bar del colegio 24 de Mayo?
___Si
___No
Si su respuesta es si sírvase contestar las siguientes preguntas:
2. ¿Con qué frecuencia consume usted alimentos del bar?
___Diario
___Tres veces por semana
___Dos veces por semana
___Una vez por semana
___Otro, …………………………………….
3. ¿De cuánto es su consumo por vez?
___De 25 a 50ctvs
___De 50 a 75ctvs
___De 75 a 1 dólar
___Másde un dólar
4. ¿Qué tipos de alimentos consume en el bar?
___Golosinas
___Frutas
___Alimentos preparados
5. ¿Qué opina usted de los alimentos que se venden en el bar?
___Son saludables
___No son saludables
6. ¿Ha consumido usted aperitivos de zambo?
___Si
___No
7. ¿Le gustaría que este tipo de producto se vendiera en el bar? Sabiendo que Su fruto proporciona una cantidad considerable defibra, pro-vitamina A y vitamina C, potasio y magnesio y en menor proporción, calcio y hierro.
___Si
___No
8. ¡A través de qué medio le gustaría conocer del producto y poder comprarlo?
___Internet
___Hojas volantes
Otros, cuál? …………………………………………….
Población y Muestra
Definición de Población: es el conjunto total de individuos, objetos o medidas que poseen algunas características comunes...