CASO 1




1. ¿Considera usted que Sushi Itto desarrolló una buena estrategia de localización? ¿Por qué?

Considero que indudablemente desarrolló una muy buena estrategia, dado que supo llegar a los comensales locales en cada país o región al que llegaba. Crearon un nombre y una marca con un peso importante en México inicialmente y luego ya consolidados, Romano en sus primeras estrategias delocalización al exterior selecciono países similares al que él conocía (México). Sus primeros pasos fueron a países no muy lejanos tanto físicamente como culturalmente. De esta forma empieza con países vecinos como Panamá y Guatemala. En cada país, Romano hacia modificaciones tanto a los locales como a los menús para hacer de la cocina japonesa una opción más cercana a los países donde abría sus jóvenesfranquicias.
Abre nuevos restaurantes en otros países utilizando la experiencia y acompañando a las franquicias en procesos como:
 Lanzamiento
 Ubicación del restaurante (ventajas de localización)
 Importación de ingredientes
 Consecución proveedores locales
 Cursos de capacitación para algunos puestos claves
 Implementación de un equipo “de arranque”, (personal mexicano)

En lalocalización hacia Europa es cuando más recursos requirieron en cuanto a la inversión y además se trataba de un nuevo continente para su expansión. También dentro de todos los países de Europa, él selecciona España, siendo este el país europeo más similar a los conocidos por romano en su expansión por América; además comparten el idioma, aspecto fundamental en todas las internacionalizaciones. Para estaexpansión utiliza otra forma de ingreso, asociándose con accionistas conocedores de los mercados españoles.
2. Enumere brevemente las principales variables que usted considere fueron tomadas en cuenta, por Sushi Itto, para llevar a cabo su plan de internacionalización.
Considero que una de las variables que se tomó en cuenta fue un análisis estratégico internacional ya que tanto en ellanzamiento de las franquicias en Centroamérica como el que se realizó en España fue producto de un análisis de la situación en que se encontraban ambos mercados objetivo para satisfacer las necesidades de la demanda de los países extranjeros.
En segundo lugar consideró también que se desarrolló una estrategia de gestión debido a que se establecieron varias alternativas para la internacionalización de lasfranquicias que le supusieron el éxito en Centroamérica y el acceso a un nuevo mercado como es el español. Estaban conscientes de la creciente demanda externa y del beneficio que representaría para la compañía el éxito de esas franquicias por ello fue vital el apoyo inicial que les dieron para asegurar el éxito de sus restaurantes en el mercado extranjero.
En las primeras aperturas se ha tenidoen cuenta la semejanza de los mercados. Se ha buscado la similitud de la cultura, el idioma y que geográficamente no fueran muy lejanos de forma que los costes de transporte de las materias primas no encarecieran el producto.

La entrada en Europa se hace en un país el cual lo podemos llamar “semejante”.
La entrada en EEUU lo que se tiene en cuenta es el número de Mexicanos residiendoen aquella zona.

3. De acuerdo con las barreras de exportación, en el régimen económico, ¿qué variables considera usted que debió tomar en cuenta Sushi Itto para que se lleve a cabo la expansión de su mercado?
El análisis de decisiones para una buena elección de mercados requiere el estudio de numerosos aspectos tales como: el riesgo, los recursos y capacidades, la competencia, los precios ymárgenes, el potencial del mercado, el entorno político, legal, económico y cultural, su estructura, su nivel de competitividad, sectores con más potencial o empresas mejor situadas.
El riesgo asociado a las variaciones en el ciclo económico de un cierto país. El peligro que supone un cambio económico desfavorable de la economía, así como el impacto de problemas sociales.
4. Antes de entrar al...