: Como Funciona Una Salinera (Métodos Y Procesos Cuales Son Impactos En El Ambiente

Páginas: 4 (800 palabras) Publicado: 3 de enero de 2013
Esc. Sec. Tec. N°70
Prof. Refugio Ramírez Mata.
Proyecto1: Como funciona una salinera (métodos y procesos cuales son impactos en el ambiente


integrantes :
grupo:
materia:La producción de sal y su efecto en el medio ambiente.
Es conocido como cloruro sódico cuya fórmula química conocemos como NaCl.
¿Sabías qué?
Sal marina y la de manantialque se obtienen por evaporación
Sal gema procede la extracción minera de una roca mineral denominada halita
Sal vegetal se obtiene por concentración al hervir una planta gramínea. Cuya plantacrese en el desierto de Kalahari
La sal proporciona a los alimentos unos de los sabores básicos el salado, pudiendo percibir debido que en la lengua poseemos receptores específicos para su detección.Ya que este es un generador del apetito y estimula su ingesta. Se emplea fundamentalmente en dos áreas:
Condimento para algunos platos.
Conservantes en los salazones de carne y pescado (inclusode algunas verduras) asi como la elaboración de algunos encurtidos.
Desde el siglo XIX , el uso industrial de ella se ha diversificado e interviene en multitud de procesos como ejemplo la Industriadel papel (hidróxido de sodio-NaCl) Elaboración de cosméticos , Industria química , etc. En el siglo XXI la producción mundial de sal total destinada al consumo humano no alcanza el 25% de laproducción total .
Esta es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento mas antiguo empleado por el ser humano.
Esta ha marcado el desarrollo de la historia en muchas ocasionesmoviendo la economía, es objeto de impuestos, monopolios,guerras etc. Puede llegar hacer un tipo de moneda. El valor que tuvo en la antigüedad a degado e ser tal en la actualidad debido aladisminución de su demanda mundial para el consumo humano, enparte debido ala mejora en su produccion .
En el siglo XXI las dietas procura incluir menos sal en sus composiciones y las nuevos sistemas de...
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