Contabilidad ganadera

INTRODUCCION
Para emitir el concepto de empresa en términos generales, previamente debemos considerar que se entiende por organización.
Sin intentar efectuar un estudio profundo de la teoría de la organización, en opinión de entendidos en la materia, se confirma que una organización de cualquier naturaleza, cuenta con los siguientes elementos:
a) Número de personas que participan en laformación.
b) Objetivos Básicos.
c) Metas Específicas.
d) Medios necesarios para lograr los objetivos y las metas
Por lo tanto, toda organización guarda relación directa con una serie de actividades y de objetivos, y es en función a estos que podemos asignar nombres a diversos tipos de organización como ser de carácter académico, cultural, deportivo, religioso, etc.
De esta manerapodemos expresar que cuando una organización se dedica a actividades de índole económica, se le asigna el nombre de EMPRESA.
Por los tanto, podemos afirmar que el objetivo principal de una empresa, aunque no el único, es buscar maximizar sus ganancias.
Tomando en cuanta el tipo de actividades u operaciones que realiza una empresa, unido a objetivos elementales, metas especificas, nos encontramos conempresas de diversa índole, de esta manera, tenemos empresas industriales, mineras, bancarias, comerciales, de construcción, de seguros, agropecuarias, etc.
(Fuente: Manual de Contabilidad, Agrícola Ganadera, 3ra. Edición Pág. 17)

Empresa Agropecuaria
Una empresa agropecuaria es una entidad dedicada a transformar la potencialidad de la naturaleza, produciendo bienes agrícolas y/o ganaderospara satisfacer las necesidades, su relación para al fin que concluye con el uso o el consumo del bien logrado. De donde podemos afirmar que para toda empresa agropecuaria cuenta con tres elementos:
a) La naturaleza que la realiza.
b) El hombre que colabora para la obtención de bienes.
c) Que llega a su fin con la utilización o consumo,
La empresa agropecuaria se clasifica en tresgrandes grupos: Agrícola, Ganadera y Piscícola.
(Fuente: Manual de Contabilidad, Agrícola Ganadera, 3ra. Edición Pág. 18)

Formas de Empresa
De acuerdo al Código de Comercio, tomando en cuenta al titular de la entidad, pueden distinguirse dos tipos de empresa:
* Persona Física – Empresario individual.
* Persona Jurídica – Sociedades.
La diferencia fundamental entre ambos tipos deempresa, reside en que en la jurídica participan varias personas o entes en su constitución, estableciéndose el contrato mediante el cual dos o más personas se obligan a poner en fondo común bienes, industrias o algunote estos para obtener lucro.
Podemos afirmar que las formulas asociativas básicas del sector agropecuario se especifican de la siguiente manera.
(Fuente: Manual de Contabilidad,Agrícola Ganadera, 3ra. Edición Pág. 18)

INDIVIDUAL

CIVILES

- ANÓNIMA RESPONSABILIDAD LIMITADA
MERCANTILES

- COLECTIVAS EN COMANDITA
SOCIEDADES
- COOPERATIVAS
OTRAS FORMAS

(Fuente: Manual de Contabilidad, Agrícola Ganadera, 3ra. Edición Pág. 18)

LA GANADERÌA

II. 1. INTRODUCCIÓN
La ganadería tradicional, aquella que se formo mediante la acumulación de vacunos, sinprogramas de producción, sin objetivos a largo plazo y deficiencias en su administración, tiene que ser sustituida por EMPRESAS GANADERAS, es decir, con metas definidas y sistemas de trabajo acorde con los avances tecnológicos. Este enfoque no solo es conveniente, sino indispensable en una nación como la nuestra, que cuenta con áreas de producción ganadera que va desarrollando con característicasespeciales de acuerdo a la zona.
Por las especies que se crían, según el grado de importancia en la economía nacional, la ganadera puede clasificarse en:
* Ganado Vacuno
* Ganado Ovino
* Ganado Porcino
* Ganado Caballar
* Ganado Caprino
* Auquénidos
También se puede anexar dentro de este rubro la crianza de:
* Avicultura crianza de aves
* Apicultura crianza de...