Control integrado de plagas y enfermedades

CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PARA MANTENER UN CULTIVO SANO, PRODUCTIVO Y DE BUENA CALIDAD

Recopilación: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO Ingeniero Agrónomo SENA - Mosquera

CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PARA MANTENER UN CULTIVO SANO, PRODUCTIVO Y DE BUENA CALIDAD
Recopilación: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO Ingeniero Agrónomo SENA - Mosquera

OBJETIVOS DEL CURSO. Elmanejo de plagas y enfermedades de los cultivos se ha basado tradicionalmente en el empleo frecuente de compuestos químicos de síntesis. Esta utilización abusiva, incluso exclusiva, de fitosanitarios en nuestros cultivos ha llevado, entre otros problemas a una mayor incidencia de plagas y enfermedades, a la aparición de resistencias, de nuevos problemas fitosanitarios (residuos, riesgos ycomplicaciones legales), y a numerosos problemas ambientales y toxicológicos. Por ello en el presente curso, se expone, de una forma amena y sencilla, la problemática actual del empleo de los plaguicidas y las medidas básicas para prevenir sus riesgos sobre la Agricultura, Medioambiente y Salud de las personas.

1. INTRODUCCIÓN
El ser humano, desde el primer momento en que apareció sobre la tierra, tuvola necesidad de alimentarse. Al principio lo hizo recolectando jugosas frutas, tallos tiernos, suculentas hojas, flores apetitosas y ricos tubérculos. También pescó y cazó diversos animales. Luego los hombres y las mujeres se vieron en la obligación de domesticar los animales y sembrar sus propias plantas. Surgió así la ganadería y la agricultura. Desde un principio y durante muchos siglos, sembróy cosechó en armonía con la naturaleza, extrayendo de la tierra solo lo que necesitaba y de acuerdo con las leyes de conservación que fue aprendiendo de la misma naturaleza.

Pero al pasar el tiempo y en la medida en que el saber científico y tecnológico creció, el pensamiento humano fue cambiando y respondió al llamado de la destrucción. Surge así una agricultura interesada solo en produciren serie, sin importar la salud y el bienestar económico de los campesinos, de los pequeños y medianos propietarios y de todas las personas en general. La respuesta es cultivar y cosechar empleando técnicas naturales para el control de plagas y malezas. Si los plaguicidas o venenos químicos son absolutamente necesarios, se deben utilizar en poquísimas cantidades y con mucho cuidado. Solo asípodremos evitar que los trabajadores agrícolas se intoxiquen o se envenenen; que el medio ambiente no se contamine y que las personas que consumen los alimentos no estén expuestas a los residuos de plaguicidas y, en consecuencia, se enfermen. Es necesario un cambio de mentalidad en los agricultores, técnicos, educadores y otras personas vinculadas con la producción agrícola ya que el mercado de consumoha inculcado una forma de cultivar utilizando grandes cantidades y variedades de productos químicos en todas las etapas de la producción. UNIDAD
UNO:

Esta recopilación está dividida en tres unidades y pretende ser una herramienta que le permita a Usted motivar, conocer y poner en práctica la producción agrícola de manera natural.

2.2. IDENTIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES.
Enfermedad escualquier factor que afecte el normal desarrollo de una planta siempre y cuando se involucre un proceso evolutivo del daño, se excluyen por tanto factores que causen daño inmediato como daño por insectos, heladas o herbicidas. Las enfermedades se pueden clasificar en dos grupos:  LAS ENFERMEDADES FISIOLOGICAS: que pueden ser causadas por: toxicidad mineral, deficiencias nutricionales, pH inadecuado,falta o exceso de agua, falta de oxigeno o aireación y falta o exceso de luz.  ENFERMEDADES PATOLOGICAS: que son principalmente por: hongos, bacterias, virus y micoplasma. causadas

2.2.1. Biología de los hongos. Buena parte de las enfermedades, que afectan las flores, son producidas por hongos, estos en su mayoría provienen de los suelos y se alimentan de restos o desechos vegetales en...