Cromatograf A En Capa Fina

Informe de laboratorio Nº1

Cromatografía

Tema: Cromatografía en capa fina, separación de los pigmentos de una planta de espinaca

Profesora: Irigoyen .C

Alumno:
Vargas Matías

Fecha de entrega: 16/04/2015







Introducción

La cromatografía es una técnica para separa especies químicas, basada en la distribución de los componentes de la mezcla entre dos fases inmiscibles, una fija oestacionaria y otra móvil, es decir, que los componentes de la mezcla (fase móvil, en donde se disuelve la muestra) se dejan arrastrar a diferentes velocidades sobre un soporte (fase estacionaria) que puede ser papel, una gas, otro líquido, etc.
Las fases se eligen de tal forma que los componentes de la muestra se distribuyen de modo distinto entre la fase móvil y la fase estacionaria. Los distintoscomponentes se distribuyen de modo distinto y a distintas velocidades, debido a las diferentes fuerzas de adsorción, que ejerce la fase fija sobre cada elemento. Esto se da por que algunos componentes son retenidos con mayor fuerza por la fase estacionaria, y toman una velocidad pequeña a diferencia de los componentes que no son retenidos con tanta fuerza por lo tanto se mueven con mayor rapidez.El proceso de adsorción de debe a las interacciones intermoleculares de tipo dipolo-dipolo o enlaces de hidrogeno entre el soluto y el adsorbente.

Tipos de cromatografía

Aunque existan distintos tipos de cromatografías, todas se basan en el mismo fenómeno que permite separar las sustancias que forman la mezcla en donde se ponen en contacto con dos fases, una de las fases es móvil y la otra esestacionaria en la cual las sustancias químicas tienen distintas tendencia a ser retenida y a ser arrastrada. Una vez hecho el procedimiento el resultado se somete a un análisis cuantitativo y cualitativo.
Dependiendo de la fase estática o fase móvil se ponen en contacto:
Cromatografía en columna: La fase estacionaria retenida en un tubo estrecho y la fase móvil pasa a presión o gravedad.Cromatografía plana: La fase estacionaria esta inmóvil sobre una placa plana o papel y la fase móvil se mueve sobre la fase estacionaria por acción capilar o por gravedad
Según en tipo de equilibrio entre las fases:
Cromatografía de adsorción: La fase estacionaria es un sólido mientras que la fase móvil es un líquido o gas. La fase estacionaria (sólido) tiene que ser mas polar que la fase móvil. En donde elequilibrio entre el estado de adsorción y la solución es la causa de la separación del soluto en la cual el menos polar eluye primero.
Cromatografía de reparto: La fase estacionaria es liquida y esta sobre un soporte sólido inactivo donde el soluto se equilibra entre la fase estacionaria (líquida) y la fase móvil (líquido o gas). Esta cromatografía es la mas usada para separar proteínas,aminoácidos, lípidos o hidratos de carbono.
Cromatografía líquida fase normal: La fase estacionaria es agua o glicól (polar), en donde los sustratos menos polares eluyen primero.
Cromatografía líquida fase inversa: La fase estacionaria son menos polar que la fase móvil, esto se basa en que las sustancias mas polares eluyen primero.
Cromatografías de intercambio iónico: SE aplica a sustratos naturales comola zcolitas, arcillas o resinas sintéticas las cuales intercambian sus iones. Las resinas sintéticas son polímeros de mayor peso molecular y tienen grupos funcionales iónicos. Estas cromatografías pueden ser catiónicos o aniónicos.
Resinas intercambio iónico: pueden ser ácidos fuertes o ácidos débiles.
Resinas de intercambio aniónico
Cromatografía de exclusión molecular: En esta cromatografía nohay interacción ni atracción entre la fase estacionaria y el soluto, en donde la fase móvil (líquido o gas) pasa a través de un gel poroso donde las moléculas se excluyen de acuerdo a su tamaño. Este método se aplica a especies con mayor peso molecular y se utiliza para separar y determinar fluctuosa, glucosa y sacarosa.
Cromatografía por afinidad: es una técnica muy selectiva, en ella se...