Cromatografia

 
CROMATOGRAFÍA DE CAPA FINA
Practica # 4

INTRODUCCION

 La palabra cromatografía significa gráfica de colores y fue diseñada por Michael Tswett en el 1903. Tswett llevó a cabo una extracción de una mezcla de pigmentos de hojas verdes y luego pasó este extracto a través de un tubo de vidrio empacado con carbonato de calcio; de esta forma logró separar los pigmentos presentes en las hojas.Actualmente cromatografía es el nombre que se le da a un grupo de técnicas utilizadas en la determinación de la identidad de sustancias, en la separación de componentes de las mezclas y en la purificación de compuestos. Esta técnica es muy efectiva y por lo tanto se utiliza tanto a nivel de investigación como a nivel industrial.
Este método puede variar de técnica en técnica, pero siempre sebasa en el mismo principio: Todos los sistemas de cromatografía contienen una fase estacionaria y una fase móvil.

La cromatografía en capa fina es una forma de cromatografía de adsorción sólido-líquido que constituye una técnica importante en Química Orgánica para el análisis rápido de. Frecuentemente se usa para el seguimiento de la evolución del progreso de una reacción, o para el control yseguimiento de las separaciones que se producen mediante una cromatografía en columna preparativa. Para realizar el análisis de una muestra por CCF se utiliza un adsorbente sólido como gel de sílice (SiO2. H2O) o alúmina (Al2O3), unido a una placa rectangular de de vidrio o plástico. En el informe presentado para este laboratorio se usó una placa de vidrio con una capa de gel de sílice, el gel desílice es una sustancia incolora, porosa y amorfa capaz de absorber agua y otras sustancias polares, gracias a estas propiedades resulta un excelente material para realizar una cromatografía por absorción; como solventes usamos hexano y acetato de etilo, el primero de ellos un compuesto apolar y el otro polar; como solutos usamos los pigmentos de la espinaca, estos pigmentos se encuentran en laclorofila y los carotenoides, responsables de la obtención de energía para la planta; se distinguen dos tipos de clorofila, y ambas existen en la hoja de la espinaca, ellas son la clorofila a y la clorofila b, también dentro de los carotenoides encontramos los carotenos y las  xantofilas, el tipo de polaridad de estas sustancias permiten que los solventes de acuerdo con su naturaleza polar o apolarlasarrastren o no. Para el análisis de los resultados obtenidos en el laboratorio debemos tener en cuenta quelas clorofilas presentan pigmentos de color verde o amarillo, unos más intensos que otros, los carotenoides presentan coloraciones entre amarillo y naranja si son xantofilas(astaxantina y cantanxantina, ambas polares) y un color naranja a rojizo si son carotenos.

MARCO TEORICO
En todaseparación cromatográfica hay una fase estacionaria y una fase móvil.
La fase estacionaria puede ser un sólido o un líquido que se queda fijo en la misma posición. La fase móvil puede ser un líquido o un gas que corre a través de una superficie y de la fase estacionaria. Las sustancias que están en un sistema de cromatografía interaccionan tanto con la fase estacionaria como con la fase móvil. Lanaturaleza de estas interacciones depende de las propiedades de las sustancias así como también de la composición de la fase estacionaria.
La rapidez con que viaja una sustancia a través del sistema de cromatografía depende directamente de la interacción relativa entre las sustancias y las fases móvil y estacionaria. En el caso de una mezcla, si cada componente interacciona diferente con la fasemóvil y la fase estacionaria, cada uno de ellos se moverá diferente.
En la siguiente tabla se observan diferentes fases móviles y fases estacionarias en diferentes técnicas de cromatografía:
Técnica | Fase móvil | Fase estacionaria |
Cromatografía de gases | Gas | Sólido o líquido |
Cromatografía líquida
en fase inversa | Líquido (polar) | Sólido o líquido
(menos polar) |
Cromatografía...