cultivo de guayaba

Páginas: 20 (4758 palabras) Publicado: 6 de febrero de 2016
8. CULTIVO DE GUAYABA
Psidium


Figura 1. Guayaba

Fuente: http://saludnatural.biomanantial.com/guayaba-cura-presion-arterial-colesterol-aumenta-globulos-blancos-rejuvenece-etc/


8.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA


TAXONOMÍA


Reino: Plantae
División: Angiosperma
Clase: Magniolopsidae
Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae
Género: Psidium


8.2 SINONIMIA


Myrtus guajava (L.) Kunze 1898
Psidiumcujavus L. 1754
Psidium pomiferum L. 1762
Psidium pyriferum L. 1762
Psidium cujavillus Burm.f. 1768
Psidium angustifolium Lam. 1789
Psidium pumilum Vahl 1791
Psidium vulgare Rich. 1792
Psidium sapidissimum Jacq. 1798
Psidium pumilum var. guadalupense DC. 1828
Psidium aromaticum Blanco 1837, nom. illeg.
Psidium pyriferum var. glabrumBenth. 1840
Psidium fragransMacfad. 1850
Psidium intermediumZipp.exBlume 1850
Psidium prostratumO.Berg 1856
Guajava pumila (Vahl) Kuntze 1891
Guajava pyrifera (L.) Kuntze 1891
SyzygiumellipticumK.Schum. &Lauterb. 1900
Psidium igatemyenseBarb.Rodr. 1903.1


Nombre común: uayaba, Arazá, Hurapo, Luma, Parcha, Piche, Sahuinto


8.3 ETIMOLOGÍA


Deriva del griego "psidion", granada, por la aparente semejaza entre los frutos.


8.4 MORFOLOGÍA:

Raíz: Su sistema es fuerte ysu raíz principal es pivotante, lo cual le proporciona un buen anclaje pueden penetrar hasta los 5 metros de profundidad dependiendo de la textura del suelo y el nivel freático del mismo. A medida que este sube, la planta aumenta el número de raíces. En suelos sueltos, las raíces penetran más que en suelos arcillosos. En árboles propagados vegetativamente el sistema de raíces crecesuperficialmente.


Figura 2. Raíz

Fuente: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S1909-24742013000200010&script=sci_arttext
El tallo: El árbol del guayabo es un arbusto cuyo porte está determinado por el tallo que en las variedades conocidas en Colombia va desde árboles bajos hasta árboles de 12 metros de altura. Su corteza es lisa, escamosa, de color variable aunque el café rojizo es el más común, lacual normalmente se cae de grandes tiras para dar paso a la corteza interior, también liza y de color ligeramente gris.


Figura 3. El tallo

Fuente: http://flickrhivemind.net/Tags/psidium/Interesting


Hojas: Cuando tiernas son de color verde, ligeramente pubescentes, opuestos, oblongas un largo de 7 a 20 centímetros, con nervaduras provenientes y diminutos parásitos glandulares por el envés.Figura 4. Hojas

Fuente: http://www.ehowenespanol.com/cultivar-arbol-guayaba-como_172545/


La flor: Las flores son bisexuales, blancos, grandes, solitarios o agrupados en pequeños racimos, localizados en las axilas de las hojas de recientes crecimientos. Tienen 4-5 sépalos, sus estambres son muy numerosos y tienen un solo pistilo. Se puede auto polinizar, aunque esta es normalmente cruzadaprincipalmente a través de insectos.

Figura 5. La flor

Fuente: http://flickrhivemind.net/Tags/psidium/Interesting


El fruto: Es una baya que puede ser redondo, esférica, ovoide, cilíndrica o periforme, con diámetro desde 1,5 hasta 10 cm. Su peso varía desde 25 hasta 500 gr. Tanto la cáscara como la pulpa presentan diferentes matrices entre blanco y rojo, aunque el amarillo y el rozado son losmás comunes.


La corteza puede ser lisa o rugosa y delgada o gruesa. El número de semillas también puede variar desde pocas hasta muchas. El sabor de la pulpa puede ser dulce hasta extremadamente ácido y en algún caso insípido. Presenta un aroma característico que va desde muy penetrante y fuerte a uno débil y agradable.


Figura 6. El fruto

Fuente: http://panoramaagrario.com/tag/guayaba/


8.5ORIGEN Y GENERALIDADES:


El guayabo Psidium guajaba L., es una planta de la familia de las mirtáceas, originario de América Tropical, en donde se encuentra tanto en forma silvestre como cultivada desde México hasta Brasil. El género Psidium, al cual pertenece en guayaba consta de unas 150 especies de las cuales una docena han sido estudiadas y seleccionadas para mejorar la calidad y aumentar...
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