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Dieta DASH Varias investigaciones hallaron que la alimentación afecta el desarrollo de la hipertensión. Recientemente, dos estudios mostraron que la presión arterial puede disminuirse siguiendo unplan de alimentación especial llamado DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) junto con la reducción de la ingesta de sodio. Mientras que cada una de estas medidas produce el descenso de lapresión arterial, la combinación de ambas genera un beneficio aún mayor y podría resultar útil también para prevenir la aparición de la hipertensión. Importantes organizaciones, como la Asociación Americanadel Corazón (AHA), incluyeron a la dieta DASH en sus recomendaciones habituales para la prevención y tratamiento de la hipertensión: Mantener o lograr un peso saludable Limitar el consumo de alcoholRealizar actividad física regularmente Reducir la ingesta de sodio

¿Cuáles son las principales características de la dieta DASH? Baja cantidad de: grasas, especialmente grasas saturadas ycolesterol dulces y bebidas azucaradas carnes grasas

Elevado aporte de alimentos ricos en magnesio, potasio, calcio, proteínas y fibra : frutas y vegetales lácteos descremados cereales integrales frutassecas y semillas carnes magras ( especialmente pescado)

Ejemplo de la dieta DASH para un plan de 2000 calorías diarias: Grupos de alimentos Nº de Alimentos y tamaño porciones de las porciones:diarias o * Cereales 7-8 - 1 rebanada de pan (preferentemente - 30 g de copos de integrales) y derivados cereales - ½ taza tamaño té de cereales cocidos ( arroz, pastas) Vegetales 4-5 - 1 taza de vegetalescrudos - ½ taza de vegetales cocidos Frutas 4-5 1 fruta fresca mediana - ½ taza de frutas frescas o enlatadas - 1 vaso de jugo natural Lácteos descremados 2-3 - 1 taza de leche - 1 taza de yogur - 50g de queso fresco magro - 2 cdas. soperas de queso untable Carnes, aves, 2 o menos - 1 porción chica pescados (100g) ya cocidos Frutas secas y * 4-5 por - 1/3 de taza de frutas semillas semana...