Destilacion


ÍNDICE:
1. Destilación pág. 2
1.1 Descripción del proceso pág. 2
1.2 Tipos de destilación págs. 3-6
1.3 Factores influyentes en el proceso de destilación pág. 7

1.4 Columnas de destilación págs. 7-16
1.4.1 Componentes principales de una columna de destilación

1.4.2 Tipos de columnas de destilación

2. Rectificaciónpágs. 16-28
2.1 Determinación del número de platos en una columna de destilación

Método de Lewis y Sorel
Método de McCabe-Thiele
Condiciones de la alimentación
Relación de reflujo
Cálculo del número de pisos reales
Platos reales y eficacia

3. Bibliografía pág. 29


1. DESTILACIÓN:
La destilación es un proceso que consiste en calentarun líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles.

Para poderrealizar la separación de una mezcla en sus componentes por destilación, es necesario que los puntos de ebullición sean distintos; la facilidad y eficiencia de la separación depende de la magnitud de esta diferencia.

Como regla general, para poder separar una mezcla de dos componentes por destilación simple es necesario que la diferencia entre sus puntos de ebullición sea de por lo menos 10°C.

Laseparación llega a ser posible debido a que en la fase de vapor existe mayor proporción del líquido más volátil (menor punto de ebullición) que del menos volátil. Cuando este vapor es condensado, se obtendrá nuevamente una mezcla pero será más rica en el componente de menor punto de ebullición.

A nivel industrial, la destilación es una operación con innumerables aplicaciones, especialmente enla separación de componentes del petróleo, recuperación de disolventes, fabricación de licores,…

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
Cuando se calienta una mezcla de líquidos hasta cerca de su punto de ebullición, la evaporación se verifica rápidamente y el vapor deja la fase líquida en grandes cantidades; el vapor se hace pasar por un tubo especial que se denomina refrigerante o condensador, el cualse mantiene a más baja temperatura que la del vapor debido al flujo de agua por la parte externa del tubo. En esta forma el vapor se condensa suavemente y puede recogerse enriquecido con el componente más volátil. El líquido a destilar se le denomina destilando; el líquido remanente, es decir, el que queda después de ser destilado se denomina residuo y al líquido que se recoge se le llamadestilado.

Cuando la mezcla a destilar contiene sólo dos componentes se habla de destilación binaria, y si contiene más recibe el nombre de destilación multicomponente.




1.2 TIPOS DE DESTILACIÓN:
Los tipos más significativos de destilación son: destilación por arrastre de vapor, destilación diferencial, destilación fraccionada, destilación al vacío y destilación flash o instantánea.

Ladestilación por arrastre de vapor es útil para separar mezclas de sustancias insolubles en agua. El objetivo de este tipo de destilación es provocar la evaporación de dichas sustancias solamente por su propia volatilidad. Para ello se emplea vapor vivo para provocar el arrastre de la sustancia volátil que se desea concentrar.

La mezcla siempre hierve a una temperatura menor que la de cada componentepor separado, de manera que aquellos compuestos que pudieran descomponerse si se los llevara a su temperatura de ebullición, pueden separarse con éxito. La concentración o fracción de cada componente en el vapor solo depende de su presión de vapor a esa temperatura.

Este principio puede aplicarse a ciertas sustancias que pudieran verse perjudicadas por el exceso de calor si se destilaran en...