DISEÑO DEL MODELO DE MEJORA CONTINUA PARA LA EMPRESA AVANGARD

“DISEÑO DEL MODELO DE MEJORA CONTINUA PARA LA
EMPRESA AVANGARD MÉXICO S.A. DE C.V.”
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G U I L L E R M O
AL E J ANDRO
MÉXICO. DF
G U T I É R R E Z
HE RN ÁNDE Z
M E NDÓ Z A
2010
2009

Resumen…………………………………………………………………………………………..
Introducción……………………………………………………………………………………….
Capítulo I Marco metodológico………………………………………………………………..
1.1. Planteamiento del problema…………………………………………………………………
1.2. Objetivogeneral………………………………………………………………………………
1.2.1. Objetivos específicos………………………………………………………………………
1.3. Técnicas e instrumentos de medición……………………………………………………..
1.4. Universo y/o muestra…………………………………………………………………………
1.5. Justificación del estudio……………………………………………………………………..
1.6. Hipótesis……………………………………………………………………………………….
Capítulo II Generalidades de la empresa…………………………………………………….
2.1.Antecedentes………………………………………………………………………………….
2.2. Misión…………………………………………………………………………………….…….
2.3. Visión…………………………………………………………………………………………..
2.4. Valores…………………………………………………………………………………………
2.5. Objetivos estratégicos…………………………………………………………………..……
2.6. Organigrama…………………………………………………………………………………..
2.7. Identificación de los procesos……………………………………………………………….
2.7.1. Proceso de empaque congranel…………………………………………………………
2.7.2. Proceso de reciclado (molienda)…………………………………………………………
2.8. Códigos……………………………………………………………………………………….
Capítulo III Marco teórico……………………………………………………………………….
3.1 Productividad…………………………………………………………………………………..
3.1.1. Factores que afectan a la productividad…………………………………………………
3.1.2. Técnicas para aumentar la productividad en la empresa…………………………….
3.1.2.1. Justo a tiempo(JIT)……………………………………………………………………...
3.1.2.2. Six sigma…………………………………………………………………………………
3.1.3. Productividad y la teorìa de las restricciones……………………………………………
3.1.4. Ingeniería de métodos y medición de trabajo………………………………………….
3.1.5. Mapeo de proceso………………………………………………………………………….
3.2. Calidad…………………………………………………………………………………………
3.2.1 Administración de la calidad………………………………………………………………
3.2.2 Tormenta de ideas……………………………………………………………..
3.2.3.Las 9´S………………………………………………………………………………………
3.2.4. Círculos de calidad…………………………………………………………………………
INDICE
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3.2.5. Herramientas de calidad…………………………………………………………………..
3.2.6. Edwards Deming……………………………………………………………………………
3.2.7. Joseph M. Juran……………………………………………………………………………
3.2.8.Philp B. Crosby…..…………………………………………………………………………
3.2.9. Kaoru Ishikawa……………………………………………………………………………..
3.2.10. Cuadro de mando integral CMI………………………………………………………….
Capítulo IV Diagnóstico de productividad y calidad……………………………………….
4.1 Pautas para un diagnóstico eficaz…………………………………………………………..
4.2 Cálculo del tamaño de la muestra…………………………………………………………...
4.2.1.Estratificación……………………………………………………………………………….
4.2.2. Cálculo del tamaño de la muestra………………………………………………………..
4.3. Procesamiento de información……………………………………………………………...
4.4. Interpretación de resultados…………………………………………………………………
4.4.1 Diagnóstico nivel jefatura…………………………………………………………………..
4.4.2 Diagnóstico nivel supervisor…………………………………………………………….....
4.4.3 Diagnóstico nivel operativo………………………………………………………………...
4.4.4 Diagnóstico global…………………………………………………………………………..
4.5Evaluación de productividad…………………………………………………………………
4.6 Evaluación de calidad. ………………………………………………………………………
Capítulo V Reporte técnico del proyecto piloto………………………………………….....
5.1Descripción del proyecto piloto………………………………………………………………
5.2 Metodología de trabajo. ……………………………………………………………………...
5.3...