efecto de lens culinaris

Introducción

Actualmente la automedicación es cada vez más común, debido a su accesibilidad y bajo costo. Perez-Landeiro y colaboradores en 2002 reportaron que las mujeres gestantes son el sector más propenso a las consecuencias adversas del consumo de medicamentos, entre un 42.2 y 99.5% reciben fármacos durante esta etapa, de las cuales un 26% ingieren sustancias potencialmente teratógenas,un porcentaje de dicho consumo se realiza a través de automedicación sin supervisión médica(López, 2011).
Debido al consumo de medicamentos sin supervisión médica, en 1978 la FDA (Food Drugs Administration) propuso una clasificación en 5 categorías en relación con los potenciales riesgos asociados a la utilización de fármacos durante el embarazo:
Categoría A: sin riesgos aparentes
CategoríaB: sin riesgos confirmados
Categoría C: riesgo no descartable
Categoría D: riesgo demostrado
Categoría X: contraindicados (Shepard, 1995)
A la categoría D pertenecen los medicamentos que han sido probados en humanos y se ha demostrado la existencia de riesgo fetal (Lombardía, 2000). Dentro de la categoría antes mencionada se encuentran analgésicos y antiinflamatorios como el ácidoacetilsalicílico. El cual inhibe la cicloxigenasa (COX), enzima clave para el metabolismo de eicosanoides, dentro de estos se encuentran tromboxanos, leucotrienos y prostaglandinas. Estas últimas son mediadoras en procesos relacionados con inflamación, dolor y fiebre (Devlin, 2004).

La administración del ácido acetilsalicílico en la etapa de gestación afecta el mecanismo hemostático de la madre y el reciénnacido, genera malformaciones en el tubo neural provocando espina bífida (formación incompleta de las vértebras), anencefalia (formación incompleta de cerebro y cráneo) e hidrocefalia (exceso de líquido en el cerebro), además de un aumento en el riesgo de aborto espontaneo. (Sánchez, 2007).

Para mantener un buen desarrollo en el embarazo se recomienda una dieta rica en proteínas y vitaminas,tales como B12, B9, B6, C entre otras. Es conocido que la lenteja es una fuente de proteínas, minerales y vitaminas como B9 (Ácido fólico) y B12, estas últimas son altamente recomendadas durante el embarazo.
De acuerdo al estudio realizado por Cañaz y Buschiazzo en el 2001 el consumo del folato reduce el riesgo de que el feto presente alguna anomalía en el tubo neural, crecimiento de los tejidos yproducción de glóbulos rojos (Lardoeyt et al, 2005). La cantidad recomendada para las mujeres embarazadas es de 4 mg al día.
Durante el embarazo se recomienda la ingesta de alimentos ricos en folato y otras vitaminas. Menchú y Méndez en el 2007 realizaron análisis bromatológicos en los que se encontró que Lens culinaris contiene 479 µg de folato por cada 100g.
Por la cantidad de folato quecontiene Lens culinaris es probable que una dieta a base de esta ayudará a mejorar el desarrollo fetal, contrarrestando el efecto teratogenico causado por la ingesta de ácido acetilsalicílico.
Por lo anterior el propósito del proyecto es determinar si una dieta a base de lentejas contrarresta el efecto teratógenico causado por la ingesta del ácido acetilsalicílico, además de observar el efectoteratogénico causado por este y evaluar el desarrollo y crecimiento fetal durante la gestación aplicando una dieta a base de lens culinaris.

MATERIALES Y METODOS
Se trabajarán con 9 ratas Wistar hembras de un peso aproximado de 200-250g, separadas en 3 grupos de 3 individuos. Las ratas se alojarán en jaulas, 3 por cada tratamiento, se encontrarán a condiciones de bioterio en la Fes Iztacala UNAMcon libre acceso a agua y alimentación ad libitum con un periodo de luz- oscuridad de 12hrs. y temperatura de 23± 1°C. Las ratas serán colocadas para aparearse con los machos durante la noche; se realizará frotis vaginal para comprobar la preñez; se utilizarán bulbos y puntas de micropipeta (una por rata) con 5 µl de una solución fisiológica (NaCl 0.9%), las puntas se introducirán en el canal...