El medidor de PH.
Páginas: 2 (339 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
EL MEDIDOR DE PH CASERO.
Objetivo:
Utilizaremos la misma naturaleza para detectar si una sustancia es ácida o básica, es decir, fabricaremos un medidor de ph casero y realmente fácil.Materiales:
* 3 recipientes (preferentemente de vidrio)
* Repollo colorado o col lombarda
* Mortero o algo para pizonar
* Alcohol
* Colador de cocina
* Vinagre
* Bicarbonato de sodioProcedimiento:
Lo primero es obtener el líquido medidor de ph del mismo repollo. Para ello vamos a colocarlo en el mortero (o cualquier método para pizonar) y lo vamos a machacar por unos minutos, hasta quecomience a desprender el “jugo”. Allí le aplicamos una pequeña cantidad de alcohol y seguimos el proceso hasta que notemos que ya no sigue desprendiendo líquidos.
Eso que hemos obtenido, no es mas nimenos que el líquido que utilizaremos como detector de ph, para poder usarlo debemos colarlo en el colador de cocina para eliminar los residuos solidos.
Ahora en un recipiente colocamos cada una de lassustancias de las qe averiguaremos el PH o nivel de acidez, y le agregamos el líquido que acabamos de obtener de la col en pequeñas cantidades.
Sólo falta agregar la sustancia de la cual queremosaveriguar el ph. En este caso hemos utilizado vinagre, pues es un ácido fácil de conseguir, y bicarbonato de sodio, pues es una base también fácil de conseguir. Pero este experimento de química puederealizarse con cualquier sustancia que encuentres. De hecho, esa es la idea, que logres averiguar el ph desconocido de ellas.
Tabla de colores de ph para que compares.
¿Cómo funciona esteexperimento de química?
Todo se debe a una sustancia llamada “Antocianina” que se halla en muchas células vegetales, la cual es culpable de las coloraciones de hojas, flores y frutos. Hay variosfactores que influyen en la estabilidad de este compuesto. Uno de ellos es el grado de acidez.
Este efecto que ocurre es llamado por la ciencia “Efecto batocrómico”.
Esta explicación es suficiente...
Objetivo:
Utilizaremos la misma naturaleza para detectar si una sustancia es ácida o básica, es decir, fabricaremos un medidor de ph casero y realmente fácil.Materiales:
* 3 recipientes (preferentemente de vidrio)
* Repollo colorado o col lombarda
* Mortero o algo para pizonar
* Alcohol
* Colador de cocina
* Vinagre
* Bicarbonato de sodioProcedimiento:
Lo primero es obtener el líquido medidor de ph del mismo repollo. Para ello vamos a colocarlo en el mortero (o cualquier método para pizonar) y lo vamos a machacar por unos minutos, hasta quecomience a desprender el “jugo”. Allí le aplicamos una pequeña cantidad de alcohol y seguimos el proceso hasta que notemos que ya no sigue desprendiendo líquidos.
Eso que hemos obtenido, no es mas nimenos que el líquido que utilizaremos como detector de ph, para poder usarlo debemos colarlo en el colador de cocina para eliminar los residuos solidos.
Ahora en un recipiente colocamos cada una de lassustancias de las qe averiguaremos el PH o nivel de acidez, y le agregamos el líquido que acabamos de obtener de la col en pequeñas cantidades.
Sólo falta agregar la sustancia de la cual queremosaveriguar el ph. En este caso hemos utilizado vinagre, pues es un ácido fácil de conseguir, y bicarbonato de sodio, pues es una base también fácil de conseguir. Pero este experimento de química puederealizarse con cualquier sustancia que encuentres. De hecho, esa es la idea, que logres averiguar el ph desconocido de ellas.
Tabla de colores de ph para que compares.
¿Cómo funciona esteexperimento de química?
Todo se debe a una sustancia llamada “Antocianina” que se halla en muchas células vegetales, la cual es culpable de las coloraciones de hojas, flores y frutos. Hay variosfactores que influyen en la estabilidad de este compuesto. Uno de ellos es el grado de acidez.
Este efecto que ocurre es llamado por la ciencia “Efecto batocrómico”.
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