El Reino De Los Hongos

* Índice

* Introducción al reino de los hongos.......páginas 1 y 2

* Estructura………………………………………….página 3

* Nutrición y metabolismo…………………..página 4

* Reproducción…………………………………..páginas 5 y 6

* Hongos en la alimentación……………….página 7

* Hongos venenosos……………………………..página 8

* Opinión personal………………………………..página 9

* Introducción al reino de loshongos.

Los deliciosos boletos, el moho negro de la fruta, la levadura de cerveza, los tizones que asolan los maizales tienen algo en común: todos son hongos.
Los microbiólogos emplean el término hongo del latín (fungus) para incluir organismos eucariotas, portadores de esporas con nutrición por absorción, carentes de clorofila, que se reproducen de forma asexual y sexual. Los científicos queestudian los hongos son lo micólogos del griego (mykes) que quiere decir seta, y (logos) que quiere decir discurso.
Los hongos son fundamentalmente organismos terrestres, aunque algunos son de agua dulce o marinos. Muchos son patógenos e infectan plantas y animales.
Los hongos establecen también relaciones beneficiosas con otros organismos. Por ejemplo, aproximadamente tres cuartas partes de todaslas plantas vasculares forman asociaciones (llamadas micorrizas) entre sus raíces y los hongos.
También se encuentran hongos en las partes superiores de muchas plantas.
Estos hongos endofíticos afectan a la reproducción de las plantas y a su sabor para los herbívoros. Los líquenes son asociaciones de hongos y planta o cianobacterias.

Se han descrito unas 90.000 especies de hongos; sin embargo,algunas estimaciones sugieren que puede haber unas 1,5 millones de especies.
Los hongos tienen gran importancia para los seres humanos, tanto en términos de beneficio como de perjuicio. Con las bacterias y otro grupo de organismos heterótrofos. El papel de los hongos en la descomposición es de enorme importancia. Degradan materia orgánica compleja del ambiente a compuestos orgánicos simples ymoléculas inorgánicas. De esta forma se liberan y ponen a disposición de los seres vivos: carbono, nitrógeno, fosforo y otros componentes cruciales de los organismos muertos.
Sin embargo, los hongos son la principal causa de las enfermedades de la plantas. Más de 5.000 especies atacan cosechas y plantas de jardín de interés comercial, así como muchas plantas silvestres. De forma parecida los hongosson la causa de muchas enfermedades de animales y seres humanos.
Los hongos, en particular las levaduras, son esenciales para muchos procesos industriales en los que está implicada la fermentación. Como por ejemplo la elaboración del pan el vino y la cerveza. También desempeñan un importante papel en la elaboración de algunos quesos.
Son muy importantes también en la medicina como por ejemploen la producción de antibióticos, y el inmunosupresor ciclosporina.

* Estructura.
El cuerpo o estructura vegetativa de un hongo se denomina talo. Su complejidad es variable, y va desde las levaduras unicelulares microscópicas y los mohos multicelulares, los bejines o cuerpos de lobo macroscópicos, hasta las setas. La célula del hongo suele estar recubierta por una pared celular de quitina.La quitina es un polisacárido resistente pero flexible, que contiene nitrógeno y que consta de residuos de N-acetilglucosalina.
Una levadura es un hongo unicelular con un único núcleo que se reproduce de forma asexual por gemación y división transversal o por reproducción sexual a través de esporas. Cada yema que se separa puede crecer y convertirse en una nueva levadura, y algunas se agrupanpara formar colonias. En general las levaduras tienen un tamaño mayor que las bacterias, varían mucho de tamaño y suelen ser esféricas u ovaladas. No tienen flagelos pero poseen la mayoría de los restantes orgánulos eucariotas.
Un moho consiste en filamentos largos, a modo de hilos de células ramificados llamados hifas del griego (hyphe, red) cuyo conjunto forma un micelio, masa enredada o...