Enzimas
CUESTIONARIO CAPITULO 19
“ENZIMAS Y COENZIMAS”
1.- ¿Cuál es la naturaleza de una enzima y como puede definirse?
Los enzimas son en su mayoría proteínas que catalizan reacciones químicas enlos seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino quesolamente aceleran las que espontáneamente podrían producirse. Ello hace posible que en condiciones fisiológicas tengan lugar reacciones que sin catalizador requerirían condiciones extremas de presión,temperatura o pH.
2.- Explica brevemente cómo se clasifican las enzimas.
En función de su acción catalítica específica, las enzimas se clasifican en 6 grandes grupos o clases:
Clase 1:OXIDORREDUCTASAS
Clase 2: TRANSFERASAS
Clase 3: HIDROLASAS
Clase 4: LIASAS
Clase 5: ISOMERASAS
Clase 6: LIGASAS
3.- ¿Cómo describirías la función de una enzima con el número de código sistemático de3.1.1.1?
El nombre de cada enzima puede ser identificado por un código numérico, encabezado por las letras EC (enzyme commission), seguidas de cuatro números separados por puntos. El primer número indicaa cuál de las seis clases pertenece el enzima, el segundo se refiere a distintas subclases dentro de cada grupo, el tercero y el cuarto se refieren a los grupos químicos específicos que intervienenen la reacción. (Este enlace te lleva a la página de la Enzyme Comission, donde puedes acceder a todas las clases y subclases de enzimas).
Así, la ATP: glucosa fosfotransferasa (glucoquinasa) sedefine como EC 2.7.1.2. El número 2 indica que es una transferasa, el 7 que es una fosfotransferasa, el 1 indica que el aceptor es un grupo OH, y el último 2 indica que es un OH de la D-glucosa el queacepta el grupo fosfato.
4.- ¿Qué se entiende por energía de activación de una reacción?
En las reacciones espontáneas, los productos finales tienen menos energía libre de Gibbs (DG) que los...
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