estomago


Estomago & gastritis
Hígado & cirrosis hepática
Vías biliares & cistitis

Asignatura: Patología en nutrición
Profesora: Gabriela Guadarrama Vázquez
Integrantes del equipo:
Feria Sandoval Sharon
García Martínez Daniela Itzayana
Gonzales Ventura Cintya
Martínez Parra Andrea
Ramírez Camacho Ana Laura
Grupo: 01TS
Fecha de entrega
16 de agosto del 2013
Estomago

Es unensanchamiento con forma de “J” del tubo digestivo, localizado debajo del diafragma del epigastrio.
Conecta el esófago con el Duodeno, la primera porción del intestino delgado.
El tamaño varía continuamente
Mucosa
Células mucusus superficiales.
Es una capa de células epiteliales (tabiques para proteger) cilíndricas simples.
Produce hormonas y enzima.
Secreta moco


Lamina propia
Tejidoconectivo areolar.


Muscularis mucosae
Musculo liso


Células parietales
Absorbe la vitamina B y acido clorhídrico


Células principales o epiteliales
Secretan pepsinogeno y lipasa gástrica.


Submucosa
Vasos sanguíneos para nutrir al órgano y poder absorver fármacos.


Células G
Secreta la hormona gástrica en el torrente sanguíneo.


Serosa
Protección y separa en lacavidad abdominal. Mesoteli y tejido conectivo.

Cardias: Punto de conexión de la entrada del esófago a estómago.



Fundus: Almacena los alimentos ingeridos


En esta parte continúa la acción de la amilasa salival en el centro del bolo de alimentos (su superficie está en contacto con el HCl secretado por la mucosa, que inhibe a la amilasa).

Cuerpo:
Mezcla los alimentos

Se realizala homogenización y cierto grado de isotonización de los alimentos. La mucosa del cuerpo secreta la pepsina, un enzimo que inicia la digestión de las proteínas. Las grasas son emulsionadas por la acción mecánica de
las contracciones.

Antro:
Distribuye el quimo

La zona pilórica que es la zona de unión entre el estómago y duodeno, y donde se encuentra el píloro que es un esfínter quecontrola la cantidad de quimo que pasa del estómago al intestino delgado







Píloro:
Regula el paso del estómago con el duodeno. (Donde se bacía el jugo gástrico, bilis, jugo pancreático.

De quimo se convierte a kilo.




El píloro constituye una pequeña porción del estómago que sirve de puerta de entrada al duodeno (el principio del intestino delgado), cerrándose o abriéndose paraimpedir o dejar paso a los alimentos.

Antología

Definición:
Inflamación de la mucosa gástrica, puede ser aguda y crónica, la aguda es en corto tiempo, por ejemplo dos semanas y la crónica un mínimo de dos meses.

Etiología:
Helicobacter pilory, esta bacteria se adhiere y libera toxinas que causan un proceso inflamatorio, y puede permanecer ahí años sin presentar síntomas, se adquierepor alimentos contaminados.
Fisiopatología:
Antiinflamatorios no estiroideos (AINES).- Inhiben las prostaglandinas.
Prostaglandinas es el sistema de protección del estomago:
1. Más producción de moco.
2. Baja producción de acido clorhídrico
3. Aumento de bicarbonato
4. Mas regeneración celular
Irritantes gástricos: alcohol, cáusticos, tabaco, ayunos prolongados, estrés.
Factores endógenos:acido gástrico, bilis y jugo pancreático.

Manifestaciones:
Pirosis
Nauseas
Vomito
Reflujo
Regurgitación
Hipo
Diagnostico:
Endoscopia
Biopsia (toma de tejido para ser analizada a detalle)
Pruebas de aliento (detecta el Helicobacter pilory)
Tratamiento
Antagonistas de receptores: h2 (ranitidina)
Inhibidores bomba de protones: (omeprazol) disminuyen el carbonato y regula el acidoclorhídrico.
Gastrocineticos: ayudan al vacio gástrico (cisaprida)
HELICOBACTER PILORY:
*claritromacina /amoxilina
*metronidazol (ataca muchas bacterias)
*omeprazol
*bismuto (pepto bismol)
Manual de recomendaciones
Gastritis

Alimentos permitidos
Alimentos no permitidos
Leche deslactosada
Verduras cocidas
Carnes magras como pollo y pescado azadas
Chile habanero
Chile verde...