fertirrigacion en cebolla

CONTENIDO Pág.


INTRODUCCION.
Revisión literaria. ………………………………………………………………. ..4
Origen y generalidades de la cebolla amarilla dulce. …………………………4
Elementos que influyen en el diámetro final del bulbo. ………………….4
Clima. …………………………………………………………………………….....4
Siembra. …………………………………………………………………………….5
Suelo.………………………………………………………………………………..5
Fertilización. ………………………………………………………………………..6
Riego. ………………………………………………………………………………..7
Plagas principales. …………………………………………………………………7
Factores genéticos. ………………………………………………………………..7
Fenología de cebolla de bulbo. …………………………………………………..8
Estadios fenológicos………………………………………………………………11
Cálculo del coeficiente de cultivo (kc) en campo……………………………...14
Cálculo ponderado del requerimiento hídrico delcultivo……………………..20
Determinación de la lámina neta…………………………………………………22
Determinación de la lámina bruta. ………………………………………………22
Determinación del tiempo de riego. …………………………………………….22
Programa de fertilización. ……………………………………………………..23
Bibliografía. ………………………………………………………………………..26




INTRODUCCIÓN
En el Perú, actualmente la cebolla amarilla constituye uno de los principales cultivos con buenas perspectivas para elmercado de exportación. El éxito como cultivo prometedor lo demuestran las hectáreas que actualmente son sembradas. Este cultivo, nuevo, promisorio para la exportación, se ha estado introduciendo en la zona de Tacna y adquiriendo gran notoriedad especialmente entre los agricultores de la Yarada y los Palos obteniéndose rendimientos promedios de 35 T/ha, En el mercado internacional la cebollaamarilla es preferida por ser un cultivo poco picante y posee un alto contenido de azucares. En el Perú su cultivo tiene potencial, especialmente en las épocas de mayor demanda del producto fresco en el mercado estadounidense, comprendido entre los meses de noviembre a febrero.
En los E.U.A. y Europa. La popularidad de la cebolla fresca ha aumentado mucho en los últimos años, gracias al incremento ensu disponibilidad durante todo el año por la importación desde Latinoamérica durante el invierno, y porque se pueden obtener consistentemente cebollas más dulces y de sabor menos pungente.
La competencia entre los países Centro y Sudamericanos interesados en copar este mercado es cada vez más intensa, sin embargo las oportunidades existen para aquellos que puedan ofrecer un oferta consistente yun producto de buena calidad.
La cebolla que salen al mercado externo debe presentar un tamaño y calidad uniforme para cada una de sus categorías para su fácil transporte y comercialización logrando así que estas tengan aceptación a buen precio.
Cualidades en tamaño y uniformidad no se presentan en el campo, se exportan solamente cerca del 60 % las pequeñas (medium, pre pack, boyler) y de malacalidad (deformes, con síntomas patológicos, etc.) que no tienen aceptación ni valor para el mercado externo ya que de la presentación dependen el precio y venta, que se realiza por consignación. Alcanza precios de hasta 25 dólares la caja o arpilla de 50 libras.




REVISION DE LITERATURA
1 Origen y Generalidades de la Cebolla Amarilla Dulce
Se conoce como cebolla amarilla dulce, a lacebolla suave al gusto (que no pica) y con mayor porcentaje de azucares que las cebollas comúnmente conocidas en el Perú. La característica principal para que la cebolla sea considerada "dulce" es que cuente con bajo contenido de Ácido pirúvico, que es el elemento que determine la "pungencia" de la cebolla. Una "cebolla dulce" debe tener necesariamente pungencia baja, o sea que esta sea menor de 4.5 %en su contenido de Ácido pirúvico. El porcentaje de azucares debe ser de 7% de brix o mayor.
2 Elementos que influyen en el diámetro final del bulbo
La cebolla, es una planta que requiere condiciones medio ambientales y de manejo cultural para ser un cultivo productivo.
SALAS (33) Sostiene que la iniciación y formación del bulbo están...