FISICA

I.E.D. LUIS CARLOS GALÁN SARMIENTO
CALORIMETRÍA
TALLER COMPRENSION LECTORA

TEMPERATURA Y CALOR
Las experiencias entre calor y temperatura, más próximas a nosotros y más comunes a nuestra experiencia, son aquellas que tienen que ver con nuestro propio cuerpo.
Sabemos que la temperatura que debe mantener nuestro cuerpo, es constante alrededor de 37 °C, para que de esta forma nuestro organismopueda funcionar.
TEMPERATURA
La cantidad que nos dice que tan caliente y que tan frio esta un objeto en comparación con una referencia es la temperatura. Expresamos la temperatura por medio de un número que corresponde a una marca en una escala graduada.
Casi toda la materia se expande cuando su temperatura aumenta y se contrae cuando la temperatura disminuye. El instrumento con el cual se midedirectamente la magnitud de la temperatura es el termómetro. Puede medirse según tres escalas diferentes.
1. ESCALA CENTIGRADA O ESCALA CELSIUS: Fija un valor para la temperatura igual a cero en el punto de congelación del agua (0° C) y un valor de la temperatura igual 100, en el punto de ebullición del agua a la presión atmosférica de 1 atmósfera (100°C). El intervalo entre ambas temperaturas sedivide en cien partes iguales, cada una delas cuales se denomina un grado Celsius o un grado Centígrado.
2. ESCALA ABSOLUTA O ESCALA KELVIN: Se emplea en la investigación científica, en el S.I., sus grados son del mismo tamaño que los grados Celsius, El cero se asigna a la temperatura más baja posible: el cero absoluto. A la temperatura del cero absoluto las sustancias ya no tienen energía cinéticaque ceder. El cero en esta escala corresponde a - 273° en la escala de Celsius. Una temperatura expresada en grados centígrados ( se puede expresar en Kelvin ( mediante la expresión.



3. ESCALA FAHRENHEIT: Fija un valor de la temperatura a 32° en el punto de congelación del agua y se le asigna 212° a la temperatura de ebullición del agua, el intervalo entre ambas temperaturas de divide en 180partes iguales y a cada una se le llama grado FAHRENHEIT. Para expresar grados centígrados en Fahrenheit, se utiliza:

CALOR
Si toca una estufa caliente pasa energía de ella a la mano, porque la estufa está más caliente que la mano. Pero si toca un trozo de hielo la mano cede energía al hielo, que está más frio. La energía que se transfiere de un objeto a otro, que estén en contacto, debido a unadiferencia de temperatura entre ambos, se llama calor.
Cuando fluye calor entre dos cuerpos que estén en contacto, se dice que los cuerpos están en “contacto térmico”. Sin embargo como el calor es la energía en tránsito, una vez transferida la energía deja de ser calor, el calor no fluye necesariamente de una sustancia con más energía cinética molecular total a una sustancia con menos energíacinética molecular. Por ejemplo hay más energía cinética molecular en un tazón de agua tibia que en una tachuela al rojo vivo. Pero si sumergimos la tachuela en el agua, el calor no fluye del agua, que tiene más energía cinética, a la tachuela, que tiene menos, fluye de la tachuela caliente al agua tibia. El calor fluye con las diferencias de temperatura, esto es, las diferencias de energía cinéticamolecular promedio.

ENERGÍA TÉRMICA
Además de la energía cinética de translación de las moléculas que se agitan, una sustancia contiene energía en otras formas. Hay energía cinética de rotación de las moléculas y energía cinética debida a los movimientos internos de los átomos dentro de las moléculas. Hay también energía potencial debida a las fuerzas que se ejercen entre las moléculas. Eltotal de todas las energías que una sustancia contiene se conoce como energía interna.

MEDICIÓN DE CALOR
El científico británico JAMES PRESCOTT JOULE. Demostró cuantitativamente que un trabajo mecánico determinado producía siempre una misma cantidad de calor. Al dejar caer las pesas desde diferentes alturas, la energía potencial se transforma en el trabajo capaz de hacer que se muevan las paletas...