Glosario

A

• Absorción: paso de agua y de sustancias en ella disueltas al interior de una célula o de un organismo. Paso de los elementos nutritivos, del intestino al torrente sanguíneo.

• Alergia - respuesta inmunológica anormal, adquirida frente a una sustancia que puede causar una amplia gama de reacciones inflamatorias.

• Alimentación: serie de actos voluntarios y conscientes, que consistenen la elección, preparación e ingestión de alimentos.
• Alimento: todo aquel producto o sus-tancia (líquidas o sólidas) que, ingerida, aporta materias asimi-lables que cumplen con los requisitos nutritivos de un organismo para mantener el crecimiento y bienestar de las estructuras corporales.
• Amalgama: material para obturación de cavidades dentales compuesto por plata, estaño, cobre y zinc.
•Anemia ferropénica: anemia originada por aporte inadecuado del hierro necesario para la síntesis de hemoglobina.
• Anemia nutricional: trastorno caracterizado por la producción inadecuada de hemoglobina o eritrocitos debido a deficiencia nutricional de hierro, ácido fólico o vitamiana b12 o a otros trastornos nutricionales.
• Anemia perniciosa: anemia progresiva que afecta principalmente apersonas de edad y se debe a la falta del factor intrínseco, una sustancia esencial esencial para la absorción de la vitamina b12.
• Anemia: trastorno que se caracteriza por la disminución de la hemo-globina sanguínea hasta concen-traciones inferiores a los límites normales. La anemia es la conse-cuencia de: (a) disminución de la producción de hemoglobina o de hematies, (b) aumento de la destrucciónde hematies o (c) pérdida de sangre.
• Anorexia nerviosa: trastorno psico-neurótico caracterizado por la negativa prolongada a comer, que es causa de emaciación, amenorrea, trastornos emocionales relacionados con la imagen del cuerpo y temor patológico a engordar.
• Anorexia: falta o pérdida del apetito, lo que ocasiona abstinencia de comer. La afección puede ser consecuencia de un alimento malpreparado o de una comida o un ambiente poco atractivos, una compañía desagradable u otras causas psicológicas diversas.
• Apetito: estado consciente caracte-rizado por el deseo de comida producido por la educación, la vista, el olor, el gusto, o la idea de alimentos. Queda abolido por el consumo de alimentos.
• Area de salud, es la demarcación geográfica y poblacional que se define de cara a laplanificación, programación, gestión y coordinación de la atención de la comunidad y del individuo. Interesa señalar sólo integran las zonas de salud y los equipos de atención primaria, es decir, no se da todavía una vinculación de la atención especializada a las áreas de salud. Dicha atención especializada cuenta con demarcaciones sanitarias propias: las áreas sanitarias o distritos.
• Asmaextrínseca - asma desencadenada por una reacción alérgica, generalmente debido a algo que se inhaló.

• Asma - enfermedad crónica que inflama los pulmones y se caracteriza por problemas respiratorios recurrentes que suelen desencadenarse debido a alergenos.

• Astenia: falla o pérdida de fuerza o energía; debilidad.
• Atrición: el desgaste normal de la superficie de los dientes debido a la acciónde masticar.
B

• Bajo peso: peso inferior al normal en relación con la estatura, estructura corporal y edad.
• Blanqueamiento: técnica que aclara el color de los dientes sumamente pigmentados.
• Bocio: glándula tiroides hipertrófica que generalmente se manifiesta como una tumoración pronunciada a nivel del cuello. El crecimiento tiroideo puede asociarse con hipertiroidoismo, hipotiroidismo onormofunción tiroidea.
• Bolo (bolo alimenticio): masa redon-deada compuesta por alimentos masticados preparados para ser de-glutidos.
• Broncodilatadores - grupo de medicamentos que ensanchan las vías respiratorias en los pulmones.

• Bronquio - una de las dos subdivisiones grandes de la tráquea que atraviesa el aire hacia y desde los pulmones.

• Bronquiolitis - inflamación que afecta...