gratificacion

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO
RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA“

UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA
Y BIOQUIMICA

Bioquímica

CURSO:

Liliana Gonzales Caicedo

DOCENTE:
ALUMNAS:







Bocanegra García Dirse
Cabrera Baca Sarely
Cano Javier Miguel
Carlos Saldarriaga Heysi
DíazMeléndez José

 Gutiérrez Ortiz Melissa
 Lozada Castillo Joselyn
 Pedreros cavero Anthony
 Villanueva Lara gracia
CICLO:

VI
CHIMBOTE – PERÚ
2013

BIOQUÍMICA II

Página 1

CARATULA

INDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………….3

HISTOLOGIA………………………………………………………………………………………………….4

FUNCIONES……………………………………………………………………………………………………5

HORMONASPANCREATICAS…………………………………………………………………….6-13

REFLEXIONES………………………………………………………………………………………………14

CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………….15

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………………………………………….16-17-18

BIOQUÍMICA II

Página 2

Hoy en día el campo del la medicina
enfrenta múltiples problemas que afectan
la integridad y salud de las personas. El
páncreas es un órgano que no se queda
atrás; ésteórgano es de gran importancia,como todos los de nuestro organismo,
pero este enparticular se encarga de
la secreción de sustancias químicas que
aportan o ayudan a otrosórganos a realizar un buen funcionamiento. Una alteración en la
función de este órganoserá indiscutiblemente un caso a tratar de inmediato ya que si
ocurre una falla en elpáncreas, también se originará una en otros órganos
como estómago.

(1)

Elpáncreas es un órgano retroperitoneal mixto, constituido por dos tipos de células
secretoras relacionadas ambas con el manejo de los nutrientes, en donde el 98 % del
páncreas está constituido por el páncreas exocrino que segrega enzimas digestivas que
pasan al intestino delgado ( como las proteasas, lipasas, amilasas y nucleasas) y El 2%
restante está constituido por células endocrinas con unaimportante función metabólica
de

la

síntesis

y

secreción

vía

portal

de

una

serie

de

hormonas.

(Como la insulina, glucagón, polipéptido pancrático y somatostatia, entre otros, que pasan
a la sangre.). (2)
Por todo ello en este documento se dará a conocer una breve descripción sobre las
hormonas pancreáticas y la implicancia que cada una de ellas tienen en nuestroorganismo.

BIOQUÍMICA II

Página 3

Histología:
El páncreas tiene una parte exocrina y una parte endocrina.

La parte exocrina está constituida por células epiteliales dispuestas en estructuras
esféricas u ovoides huecas llamados acinos pancreáticos. Formados por las células
acinosas y en parte por las centroacinosas.
La parte endocrina se agrupa en islotes de Langerhans, queconsisten en cúmulos
de células que se distribuyen en el interior del órgano, fabricando y vertiendo a la
sangre tres hormonas como la insulina, glucagón y somatostatina. Estas
intervienen en la concentración de glucosa en la sangre. Estos tipos de células son
los siguientes:
 Célula alfa (Alfa cell): Sintetizan y liberan glucagón.
 Célula beta (Beta Cell): Producen y liberan insulina.
 Céluladelta (Delta Cell): producen somatostatina (3)

BIOQUÍMICA II

Página 4

Funciones:
Función exocrina:
Las células exocrinas del páncreas producen enzimas que
ayudan a la digestión. Cuando los alimentos ingresan al
estómago, las glándulas exocrinas liberan enzimas dentro
de un sistema de conductos que llegan al conducto
pancreático principal. El conducto pancreático libera las
enzimasen la primera parte del intestino delgado
(duodeno), donde las enzimas ayudan en la digestión de las
grasas, los carbohidratos y las proteínas de los alimentos.
Función endocrina:
Es la que envuelve la producción de hormonas o sustancias
que se producen en una parte del organismo y que circulan
en el torrente sanguíneo para influir en otra parte distinta
del...