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Páginas: 2 (384 palabras)
Publicado: 20 de abril de 2011
COLOIDES
DEFINICION:
La definición clásica de coloide, también llamada dispersión coloidal, se basa en el tamaño de las partículas que lo forman, llamadas micelas. Poseen un tamaño bastantepequeño, tanto que no pueden verse con los mejores microscopios ópticos, aunque son mayores que las moléculas ordinarias. Las partículas que forman los sistemas coloidales tienen un tamaño comprendidoentre 50 y 2.000 Å. O entre 10 y 100 nm.
FASES DE LOS COLOIDES:
En los coloides se distinguen dos partes:
• Fase Dispersa: las llamadas micelas.
• Fase Dispersante: en las que estándispersas las partículas coloidales.
Las dos fases de un sistema coloidal se pueden distinguir en fase dispersa, que es la fase que forman las partículas; y medio dispersante, que es el medio enel cual las partículas se hallan dispersas, este ultimo puede ser líquido, sólido o gaseoso, al igual que la fase dispersa que también puede ser líquida, sólida o gaseosa.
De acuerdo a las fases quecomponen el coloide, se pueden distinguir distintos tipos:
|Fase Dispersa |Fase Dispersante |Nombre |Ejemplo ||Sólido |Líquido |Gel o sol |Gelatina |
|Sólido |Gas|Aerosol |Humo |
|Líquido |Líquido |Emulsión |Crema|
|Líquido |Gas |Aerosol líquido |Niebla |
|Líquido |Sólido|Emulsión sólida |Manteca |
|Gas |Sólido |Espuma sólida |Esponja...
DEFINICION:
La definición clásica de coloide, también llamada dispersión coloidal, se basa en el tamaño de las partículas que lo forman, llamadas micelas. Poseen un tamaño bastantepequeño, tanto que no pueden verse con los mejores microscopios ópticos, aunque son mayores que las moléculas ordinarias. Las partículas que forman los sistemas coloidales tienen un tamaño comprendidoentre 50 y 2.000 Å. O entre 10 y 100 nm.
FASES DE LOS COLOIDES:
En los coloides se distinguen dos partes:
• Fase Dispersa: las llamadas micelas.
• Fase Dispersante: en las que estándispersas las partículas coloidales.
Las dos fases de un sistema coloidal se pueden distinguir en fase dispersa, que es la fase que forman las partículas; y medio dispersante, que es el medio enel cual las partículas se hallan dispersas, este ultimo puede ser líquido, sólido o gaseoso, al igual que la fase dispersa que también puede ser líquida, sólida o gaseosa.
De acuerdo a las fases quecomponen el coloide, se pueden distinguir distintos tipos:
|Fase Dispersa |Fase Dispersante |Nombre |Ejemplo ||Sólido |Líquido |Gel o sol |Gelatina |
|Sólido |Gas|Aerosol |Humo |
|Líquido |Líquido |Emulsión |Crema|
|Líquido |Gas |Aerosol líquido |Niebla |
|Líquido |Sólido|Emulsión sólida |Manteca |
|Gas |Sólido |Espuma sólida |Esponja...
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