HISTOLOG A 2

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ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS

DOCENTES PARTICIPANTES EN LA ELABORACIÓN DE LA GUÍA
Myriam J. Salazar-Terreros - Jaime A. Díaz-Galvis – Janet Camacho-Garzón
PRÁCTICA N° 3: INTRODUCCIÓN A LA HISTOLOGÍA


1. GENERALIDADES

Durante el desarrollo de los organismos multicelulares complejos tales como plantas y animales, las células progenitoras se multiplican y diferencian; las células dela misma clase generalmente se agrupan en tejidos para realizar una función común y los tejidos se organizan en órganos para realizar una o más funciones específicas. La función coordinada de varios tipos celulares y de una diversidad de tejidos especializados, permite a los organismos cumplir las funciones vitales esenciales.

Los tejidos se forman gracias a la unión de cierto número decélulas, cuya interacción es regulada principalmente por moléculas de la matriz extracelular. Esta matriz está conformada por una red compleja de proteínas, polisacáridos y, en algunos casos, sales. En la matriz extracelular, las interacciones entre células y entre las células y el medio circundante, están reguladas tanto por moléculas (CAM) como por receptores de adhesión. Estas interacciones unen lascélulas y les permiten formar tejidos, facilitando la comunicación entre las células y su entorno.

La histología es el estudio de la biología, estructura y función de los tejidos; también trata acerca de cómo estos tejidos se organizan y funcionan para formar órganos y sistemas.

TEJIDOS VEGETALES

MERISTEMÁTICOS: Se caracterizan por estar compuestos de células pequeñas en división constante, connúcleos grandes y vacuolas pequeñas o ausentes. De acuerdo con su localización se clasifican en meristemos apicales, laterales o intercalares.

TEJIDOS NO MERISTEMÁTICOS: Están conformados por células producidas en los meristemos que se diferencian y su función primaria ya no es generar nuevas células. Algunas veces, el tejido está compuesto por el mismo tipo de células (simple), mientras que enotros casos se trata de varias clases de células (mixto).

Parénquima: es el tejido más abundante en los vegetales, formado por células poco diferenciadas y que se encuentran en sitios variados tales como el interior de las hojas, la corteza del tallo y de la raíz, entre otros. Existen diferentes tipos de parénquima, de acuerdo con las características morfológicas y la función que cumplen. Elparénquima que hace parte de las hojas y que contiene cloroplastos se denomina clorénquima y su función principal es la fotosintética. El parénquima acuífero tiene células con vacuolas muy desarrolladas, mientras que el aerénquima es un tipo de parénquima en el cual las células están separadas por grandes espacios con aire y cuya función es la de conferir la propiedad de flotabilidad a las estructurasque lo contienen. En otros casos, la principal función del parénquima consiste en el almacenamiento de sustancias como el almidón por lo cual se conocen como parénquimas de reserva. Las células del parénquima pueden dividirse cuando son maduras, lo cual es vital para la reparación de tejidos dañados.

El colénquima y el esclerénquima son tejidos simples cuya función principal es la de soporteestructural. El colénquima está conformado por células vivas, que se ubican generalmente debajo de la epidermis. La principal diferencia con el parénquima es la presencia de paredes celulares engrosadas. Por otra parte, el esclerénquima está conformado por células con paredes celulares secundarias gruesas embebidas en lignina. En la madurez, la mayoría de las células del esclerénquima están muertas yfuncionan para dar soporte estructural.

Epidermis: Consta de células parecidas a las del parénquima que forman una capa protectora para todas los órganos de las plantas. La epidermis incluye células especializadas que permiten el movimiento de agua y gases hacia el interior y el exterior de las plantas, diferentes tipos de pelos, glándulas secretoras y células en donde se acumulan y aíslan...