Historia de la microbiologia

Objetivos
Conocer los descubrimientos de mayor importancia en el ámbito de la Microbiología.
Saber los hitos históricos que contribuyeron al desarrollo de las ciencias afines a la Microbiología.
Aprender, a través del conocimiento de la historia de la Microbiología, el papel de los microorganismos como causantes de enfermedades y reconocer las formas de prevención de la enfermedad.
Saber cómo serelacionan los microorganismos con el medio ambiente y su contribución al desarrollo de ciencias como la Ecología Microbiana.
Conocer la vida de los científicos más prestigiosos.
Comprender y utilizar correctamente los conceptos y terminología propios del campo de conocimiento de esta asignatura.
Conocer como se ha desarrollado y se desarrolla la Microbiología en Colombia
DESARROLLO HISTÓRICO DELA MICROBIOLOGÍA
Tema 1. La Microbiología antes del descubrimiento de los microorganismos.
Tema 2. El descubrimiento del microscopio: primeras observaciones de los microorganismos.
Tema 3. El origen de los microorganismos y el debate sobre la generación espontánea.
Tema 4. La fermentación como proceso biológico.
Tema 5. Los avances técnicos y la obtención de los cultivos puros.
Tema 6.Descubrimiento del papel de los microorganismos en las enfermedades.
Tema 7. Desarrollo de la prevención de las enfermedades: antisepsia, inmunización, quimioterapia.
Tema 8. Los microorganismos y el medio ambiente.
Tema 9. La Microbiología en el siglo XXI.
«Fue durante la antigua Grecia cuando surge esta idea que se ha mantenido viva durante más de dos mil años. La idea de la generación espontánea surgiótambién como una teoría materialista entre los griegos como Tales de Mileto, Anaximandro, Jenófanes y Demócrito (en el siglo V A.C ). Para ellos la vida podía surgir del lodo, de la materia en putrefacción, del agua de mar, del rocío y de la basura, ya que ahí observaron la aparición de gusanos, insectos, cangrejos, pequeños vertebrados, etc. A partir de ello, dedujeron que esto se debía a lainteracción de la materia no viva con fuerzas naturales como el calor del sol.
Posteriormente, Aristóteles (384-322 a. C.) la convierte en una teoría idealista él propone que la generación espontánea de la vida era el resultado de la interacción de la materia inerte con una fuerza vital o soplo divino que llamó entelequia. El pensamiento de Aristóteles prevaleció por muchos años. Como ejemplo podemosdestacar los trabajos de J. B. Van Helmont (1577-1644) que realizó muchos experimentos sobre aspectos tales como el origen de los seres vivos, la alimentación de las plantas, etc.
Para comprobar que esta teoría era incorrecta, se realizaron experimentos por diferentes científicos interesados en echarla abajo. Esta idea sufrió un golpe cuando Francesco Redi (1626-1698) en el siglo XVII, realizó unexperimento en el que puso carne en unos recipientes. Unos se sellaban y los otros no, con lo que resultaba que en los recipientes sellados no «aparecían» moscas de la carne y en los abiertos sí. Posteriormente, A. Leeuwenhoek (1632-1723), el inventor del microscopio, comunico que había observado organismos microscópicos vivos en el agua de lluvia. Esto llevó a que algunos científicossiguiesen admitiendo la posibilidad de que los microorganismos se originasen por generación espontánea.
En 1745, J. T. Needham (1713-1781), después de realizar una serie de experimentos, siguió defendiendo la hipótesis de la generación espontánea de los microbios. Más tarde, en 1769, L. Spallanzani (1729-1799) repitió el experimento con caldo de carne caliente y observó que en los recipientes cerradosno se generaban microorganismos y en los abiertos sí. No obstante, los argumentos en contra eran que, debido a la falta de aire, no aparecían microbios. Por lo tanto, la controversia entre defensores y detractores de la generación espontánea seguía existiendo. Como ves, la tarea no fue sencilla y no se dieron los primeros pasos firmes en contra de esta teoría hasta el siglo XIX, cuando el...