Inventarios

CONTROL DE INVENTARIOS APLICADO A SISTEMAS

Objetivo del curso
Al finalizar el curso serás capaz de: 1. Identificar los diferentes tipos de inventarios. 2. Formular un modelo matemático que describa el comportamiento del sistema de inventarios 3. Elaborar una política optima de inventarios a partir de ese modelo 4. Emplear un sistema de procesamiento de información computarizado para mantenerregistros de los niveles del inventario 5. A partir de estos registros, utilizar la política optima de inventarios para señalar cuándo y cuánto conviene reabastecer

I. II. III. IV. V.

Ejemplos Componentes de los modelos de inventarios Modelos determinísticos de revisión continua Modelos determinísticos con revisión periódica Modelo de inventario determinísticos con múltiples escalones paraadministrar una cadena de proveedores VI. Modelo estocástico con revisión continua VII. Modelo estocástico de un solo periodo para productos perecederos VIII.Administración de los ingresos

Estudio de Caso: Reducción del inventario en proceso

1. Estructura básica 2. Rol de la distribución exponencial 3. Proceso de nacimiento y muerte

Evaluación
1. 2. 3. 4. 5. 6. Tareas Trabajos enclase Participación + La evaluación es cada clase. Representan un 60 % de calificación Examen final representa un 40% de la calificación

El inventario es el almacenamiento de bienes y productos como provisión de materiales y de subcomponentes que tienen por objeto facilitar la producción o satisfacer la demanda de los clientes. Por lo general, los inventarios incluyen materia prima, productos enproceso y artículos terminados, aunque también se considera inventario a los artículos que se compran para el comercio.

¿Para qué existen?
Por la sencilla razón que existe un tiempo entre el momento en que se hace el pedido hasta la respuesta de los proveedores, en otras palabras no se tiene una respuesta instantánea de abastecimiento por parte de los proveedores, por esto hay que manejar uninventario hasta que llegue el pedido.

¿Para qué se usa el inventario?
Existen varias razones por las que se debe manejar inventario en las empresas: 1. Independizar las etapas en producción, ya que existe un inventario de partes en proceso entre las diferentes etapas de producción. 2. Asegurar las operaciones de la organización, si llega a ocurrir una variación no pronosticada de la demandao para protegerse de la escasez. 3. Atender oportunamente al cliente cuando requiera el producto, si se acaba el inventario antes de abastecimiento se detendrán las operaciones.

Modelo determinísticos
Los modelos determinísticos son modelos matemáticos donde las mismas entradas producirán invariablemente las mismas salidas, no contemplándose la existencia del azar ni el principio deincertidumbre. Están estrechamente relacionados con la creación de entornos simulados a través de simuladores para el estudio de situaciones hipotéticas, o para crear sistemas de gestión que permitan disminuir la incertidumbre. La inclusión de mayor complejidad en las relaciones con una cantidad mayor de variables y elementos ajenos al modelo determinístico hará posible que éste se aproxime a un modeloprobabilístico o de enfoque estocástico.

Modelos estocásticos

Criterio de aprovisionamiento
Es la función mediante la cual se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. Su concepto es sinónimo de provisión o suministro. Las actividades incluidas dentro de este proceso son las siguientes: (a) Cálculo de necesidades: Es una actividad propia del planeamientologístico. Las necesidades de abastecimiento involucran todo aquello que se requiere para el funcionamiento de la empresa, en cantidades específicas para un determinado período de tiempo, para una fecha señalada, o para completar un determinado proyecto. (b) Compra o adquisición: Esta actividad tiene por objetivo realizar las adquisiciones de materiales en las cantidades necesarias y económicas en...