la celula

II) La célula

4) Sis. de membranas

4) SISTEMAS DE MEMBRANAS DEL CITOPLASMA
El citoplasma se encuentra compartimentado
por un complejo sistema de estructuras
formadas por membranas biológicas relacionadas entre sí tanto físicamente como por
la función que realizan, por lo que las
estudiaremos conjuntamente.
Estos orgánulos son:
-

Retículo endoplasmático granular (REG)
Retículoendoplasmático liso (REL)
Aparato de Golgi (AG)
Lisosomas y peroxisomas
Vacuolas

Fig. 1 Esquema de una célula visto al
M.E.T. en el que se observan diferentes
estructuras constituídas por membranas.
(P.A.U. de septiembre de 1997).

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO (RE)
Es un complejo sistema de tubos, sacos y
cisternas constituidos por membranas biológicas y que pueden ocupar una gran parte dela célula.
Existen dos tipos de retículo endoplasmático: el retículo endoplasmático liso (REL)
y el retículo endoplasmático rugoso o
granular (REG). En el REG se observan adheridos a las membranas unos gránulos: los
ribosomas. En el REL no existen éstos
gránulos y sus estructuras tienen formas
más tubulares. También se diferencian en la
función.

Fig. 2 Elementos del retículoendoplasmático.

Las estructuras
que forman el retículo
endoplasmático granular se disponen generalmente en capas concéntricas paralelas al
núcleo celular (como las hojas del bulbo de
una cebolla). Es de destacar que la envoltura
nuclear es en realidad una estructura
derivada del retícu lo endoplasmático.
El retícu lo endoplasmático granular (REG)
está muy desarrollado en las células que por
sufunción deben de realizar una activa labor
de sínte sis, como es el caso de las células
del páncreas y las células hepáticas. Si un
animal es sometido a un ayuno prolongado,
el REG de sus células pancreáticas se reduce

J. L. Sánchez Guillén

Fig. 3 Microfotografía al microscopio
electrónico de elementos del retículo
endoplasmático granular.

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II) La célula

4) Sis. demembranas

considerablemente. Por el contrario, si se le
suministra una rica dieta alimenticia, el REG
se recupera. Esta recuperación se realiza a
partir de zonas próximas a la envoltura
nuclear.

RIBOSOMAS

Son pequeños orgánulos invisibles al microscopio óptico y poco visibles al electrónico, no pudiéndose casi ni adivinar su
estructu ra. Invaden en gran número el
citoplasma y puedenestar libres o adheridos
a las membranas del retículo endoplasmático
granular. Los que están adheridos al REG
intervienen en la síntesis de las proteínas
de las membranas o de aquellas destinadas
al exterior. Los ribosomas están constituidos
básicamente por proteí nas y ARN-r (40% de
proteínas y 60% de ARN ribosomal).
Están formados por dos subunidades: la
subunidad mayor y la subunidadmenor. En
el citoplasma ambas están separadas pero
pueden volver a unirse en el momento de la
síntesis de proteí nas.

Fig. 4

Ribosomas y polirribosomas.

1

2
3

Fig. 5 Ultraestructura del ribosoma. 1)
Subunidad menor (40S). 2) Subunidad mayor
(60S). 3)Ribosoma completo (80S).

EL APARATO DE GOLGI (AG)
Está formado por unos conjuntos de sacos
concéntricos muy apretados, muchomás
concentrados y de menor tamaño que los
del retículo endoplasmático granular y sin
ribosomas. Cada conjunto de sacos es un
dictiosoma. El número de dictiosomas por
célula varía entre 5 ó 6 a algunas decenas,
en función del tipo de célula y de su estado
funcional.
Todos
ellos
se
encuentran
relacionados física y funcionalmente.
Los dictiosomas presentan dos caras: una
convexa, lacara de formación, y otra
cóncava, la cara de maduración. De esta
última se van desprendiendo pequeñas
vacuolas que se independizan y que reciben
el nombre de vesículas de secreción.
El AG se encuentra en permanente trans-

J. L. Sánchez Guillén

Fig. 6

Dictiosoma del aparato de Golgi.

Fig. 7 Esquema de un dictiosoma del
aparato de Golgi. 1) Vesículas de secreción.
2) Sáculos. 3)...