La pizza contra el cancer
Páginas: 3 (512 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2012
La pizza contra el cáncer...
"Investigadores italianos dicen que comer la pizza puede proteger contra el cáncer. "
Los investigadores afirman comer pizza regular reduce el riesgo de desarrollarcáncer de esófago en un 59%.
El riesgo de desarrollar cáncer de colon también se redujo en un 26% y el cáncer de la boca en un 34%, afirmaron.
Antes de que la gente empieza a marcar la comida parallevar pizza, se debe considerar que la pizza puede ser alta en grasas saturadas, sal y calorías
El secreto podría ser el licopeno,
Una sustancia química antioxidante en los tomates,
que secree que ofrecen cierta protección contra el cáncer, y que da a la fruta su color rojo tradicional.
Estilo de vida
Los investigadores estudiaron a 3.300 personas que habían desarrollado cáncer dela gente boca, esófago, garganta o colon y 5.000 que no habían desarrollado cáncer.
Se les preguntó sobre sus hábitos alimenticios, y con qué frecuencia comían pizza.
Los que comieron la pizza porlo menos una vez por semana tenían menos probabilidad de desarrollar cáncer, revelaron los autores.
Licopeno= Caroteno de color rojo,
Propio de los tomates, pimientos un otros frutos similaresCaroteno: Cada uno de los hidrocarburos no saturados de origen vegetal y de color rojo, anaranjado o amarillo. Se encuentra en:
► Tomate
► Zanahoria
► La yema del huevo, entre otras… Y enlos animales se transforma en vitamina A.
Dr. Galo Silvano, del Instituto Mario Negri para la Investigación Farmacéutica en Milán, quien dirigió la investigación:
"Sabíamos que la salsa detomate puede ofrecer una protección contra determinados tumores, pero no esperábamos que la pizza como una comida completa, además de ofrecer tales poderes protectores. " "A diferencia de la pizzaitaliana clásica, las variedades del Reino Unido están a menudo cargadas de alta quesos bajos en grasa y las carnes grasas, una ingesta elevada de lo que puede contribuir a la obesidad, un factor de...
"Investigadores italianos dicen que comer la pizza puede proteger contra el cáncer. "
Los investigadores afirman comer pizza regular reduce el riesgo de desarrollarcáncer de esófago en un 59%.
El riesgo de desarrollar cáncer de colon también se redujo en un 26% y el cáncer de la boca en un 34%, afirmaron.
Antes de que la gente empieza a marcar la comida parallevar pizza, se debe considerar que la pizza puede ser alta en grasas saturadas, sal y calorías
El secreto podría ser el licopeno,
Una sustancia química antioxidante en los tomates,
que secree que ofrecen cierta protección contra el cáncer, y que da a la fruta su color rojo tradicional.
Estilo de vida
Los investigadores estudiaron a 3.300 personas que habían desarrollado cáncer dela gente boca, esófago, garganta o colon y 5.000 que no habían desarrollado cáncer.
Se les preguntó sobre sus hábitos alimenticios, y con qué frecuencia comían pizza.
Los que comieron la pizza porlo menos una vez por semana tenían menos probabilidad de desarrollar cáncer, revelaron los autores.
Licopeno= Caroteno de color rojo,
Propio de los tomates, pimientos un otros frutos similaresCaroteno: Cada uno de los hidrocarburos no saturados de origen vegetal y de color rojo, anaranjado o amarillo. Se encuentra en:
► Tomate
► Zanahoria
► La yema del huevo, entre otras… Y enlos animales se transforma en vitamina A.
Dr. Galo Silvano, del Instituto Mario Negri para la Investigación Farmacéutica en Milán, quien dirigió la investigación:
"Sabíamos que la salsa detomate puede ofrecer una protección contra determinados tumores, pero no esperábamos que la pizza como una comida completa, además de ofrecer tales poderes protectores. " "A diferencia de la pizzaitaliana clásica, las variedades del Reino Unido están a menudo cargadas de alta quesos bajos en grasa y las carnes grasas, una ingesta elevada de lo que puede contribuir a la obesidad, un factor de...
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