La vida el tiempo y la muerte
RESUMEN
LA ENERGIA DE LA VIDA
Todo es flujo nada es estacionario
En el siglo pasado los científicos comenzaron a explicar que la enorme complejidad del mundo biológico, tal como lo vemos hoy, es el producto de una evolución , es decir un proceso por el cual atraves de las moléculas se fueron asociando e interactuando en reacciones que dieron origen aorganismos muy simples, que luego fueron cambiando y diversificándose hasta generar culebras,higueras, eucaliptos y hombres.Los biólogos, por asi decir, se marcharon del templo rumbo a la casa del físico, descubrieron que este se encontraba comkprometido en el desarrollo de una nueva disciplina: la termodinámica, una cienca que en el fondo es la hija del maquinismo.
Pero los físicos descubrieron que lasenseñanzas de la termodinámica trasienden en mucho su humilde papel de “ economista “ de los procesos indrustriales, y que su campo no se limita a las maquinas construidas por los hombres, sino que además les permite comprender la maquinaria fundamental de la naturaleza. En otros términos les fue brindado una descripción no solo de calderas y barreros, sino también de los procesos naturales. Muypronto resulto muy claro que si los biólogos aspiraban a dar explicaciones de la vida, deberían atenderse a los principios de la termodinámicos.
El primer principio afirma que la energía del universo es constante. Esto significa que no se puede consumir ni producir energía , y aclara que, cuando se realiza un proceso , la energía se transforma de útil a inútil. De alguna manera era de enormeconveniencia contabilizar las cosas así y afirmar que F, la energía libre (o útil, o disponible para hacer un proceso), es igual a la energía total (E), menos una cierta cantidad de energía ya gastada:
Libre = Total – Ya gastada
Esa cantidad de energía inútil y ya gastada resulta del producto de la temperatura absoluta (T) y de un nuevo factor, entropía (S), concepto que se forjo para tener claraslas cuentas energéticas.
F =E – TS
En razón de ello el segundo principio de la termodinámica afirma: La entropía del Universo siempre crece.
Si la entropía siempre crece, un momento en el que haya menos entropía será anterior a un momento en el que habrá mas. Se creyó entonces que el crecimiento de la entropía señalaba la dirección positiva del tiempo. La termodinámica le indico alhombre del siglo pasado que hay una flecha del tiempo – que apuntaba desde un pasado hacia un futuro. Pero esta perspectiva no hubiera implicado en si misma ninguna dificultad para que la biología cumpliera su propósito de explicar los procesos de la vida con base en criterios físicos; por el contrario: también la biología de aquellos tiempos estaba empeñada en demostrar que las jirafas, loshombres, las sardinas, y los bosques no habían existido siempre, ni habían sido creados de entrada como tales, sino que había habido una lenta evolución a lo largo de la cual fueron apareciendo. La biología también estaba, pues, creando una especia de flecha de la vida, paralela a la flecha del tiempo.
L a discusión de estos escollos con que tropezó la biología nos permitirá acercarnos al conceptodel tiempo y de la muerte biológica. Pero debemos introducir algunos conceptos, tales como sistema, equilibrio y otros que iremos necesitando.
Por principio el sistema es cualquier cosa que elijamos como objeto de estudio. Consideremos que un sistema esta aislado cuando no se le quita ni agrega nada y, además, cuando el medio en el que se encuentra no lo perturba.
El equilibrio es el estado másprobable de un sistema, porque tiene mas subestados, es también el que nos deja mas ignorantes acerca del ordenamiento que alcanzó el sistema. Recapitulando: en el equilibrio la entropía del sistema llega al máximo, la ignorancia también, y su tiempo deja de “fluir”.
Acerquémonos ahora a lo biológico. Antiguamente se consideraba que los sistemas biológicos estaban en equilibrio. Los criterio...
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