Las toxinas ambientales

1.-LAS TOXINAS AMBIENTALES.
Los seres vivos estamos expuestos a la acción de numerosos agentes potencialmente tóxicos, sean estos físicos, químicos o biológicos, estos pueden provocar efectos fisiológicos, bioquímicos, patológicos y, en algunos casos, genéticos.
La toxicología es la rama de la ciencia que estudia la interacción entre las toxinas ambientales y los sistemas biológicos. Algunas deestas sustancias naturales o toxinas se conocen desde la antigüedad, en cada cultura se fue desarrollando una manera diferente de la utilización de estos venenos, también fueron diferentes formas de estudio y concusiones.
La exposición a los agentes tóxicos pueden presentarse en forma aguda, es decir, en cantidades elevadas. Pueden darse en forma crónica, si existe una exposición continua adosis bajas, las cuales suelen ir acompañadas de su acumulación en el organismo, produciendo su respuesta toxica después de mucho tiempo, también existen varias rutas de ingreso al organismo también es variada: poder ser por inhalación, por vía digestiva o por contacto a través de la piel. Las poblaciones pueden estar expuestas de manera 1) involuntaria, en el ambiente abierto 2) voluntaria, en laampliación de drogas o agentes terapéuticos 3) ocupacional, en el ambiente de trabajo.
Los procesos que controlan el destino final de un compuesto químico en el ambiente son el transporte, la transformación y la transferencia del mismo.
El transporte de los agentes químicos en el ambiente se fundamenta por las fuerzas naturales. La transformación es un cambio en la estructura física o química deun compuesto. La transferencia es el movimiento de los compuestos químicos en la biosfera: aire, suelo y organismos vivos. El resultado neto de estas transferencias da como resultado el aumento del riesgo de exposición; el comportamiento y destino final están influidos por aspectos como la solubilidad en agua, la presión del vapor, la bioconcentración y la
Cuando las toxinas ingresan alorganismo, interaccionan a nivel celular con un receptor especifico. Cuando la concentración de la sustancia dentro de la célula es grande, los sitios receptores se saturan y se produce la respuesta toxica máxima; cuando la concentración es baja, la respuesta es menor. La capacidad de desintoxicación celular tiene un límite depende de la dosis de la sustancia. Para que una sustancia toxica ejerza susefectos en un ser vivo debe ponerse en contacto con el organismo. En el organismo existen barreras naturales tales como las membranas de las células, a través de las cuales el agente tóxico debe pasar, fundamentalmente están formadas por fosfolípidos y proteínas.
Los mecanismos mediante los cuales un compuesto químico pasa a través de una membrana pueden ser pasivos, es decir, la membrana noparticipa activamente en el proceso o activo el cual sucede cuando las sustancias químicas que son transportadas activamente a través de las membranas pasan al interior de las células en forma de un complejo. Los agentes tóxicos atraviesan las membranas de las células e ingresan al torrente sanguíneo.
La distribución del agente toxico en el organismo depende de las características fisicoquímicas delcompuesto, de su capacidad para atravesar membranas y de su afinidad por los componentes normales del organismo. La solubilidad de las toxinas en los lípidos de las membranas es un factor determinante para su absorción; en las grasas del cuerpo se concentran y se guardan las toxinas.
También los seres vivos tienen la capacidad de degradar y eliminar muchos compuestos extraños. Sin embargo, cuandola absorción es mayor que la excreción, el agente químico tiende a acumularse en cantidades elevadas, y mostrar un efecto toxico.
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas a las que son sometidas las sustancias absorbidas por los seres vivos, ya sea para la obtención de energía o la construcción de elementos estructurales. A parte de ser un factor determinante de la toxicidad de un...