lean

FILOSOFIA LEAN
Lean es una filosofía que involucra a todos los departamentos de las empresas. Está basada en la eliminación de desperdicios, con el objetivo de reducir costos y tiempos de entrega y mejorar la calidad de los productos. Puede ser aplicada en cualquier tipo de compañía, ya sea grande o pequeña.
La filosofía Lean nació en los años 50, en Japón, en la empresa Toyota. En estacompañía, que comenzaba  fabricar automóviles, se dieron cuenta de que era muy importante optimizar los procesos. A raíz de esto, crearon herramientas y metodologías que colaborasen en la mejora del proceso de fabricación de automóviles.
El personal de Toyota comenzó a desarrollar mecanismos para mejorar sus procesos enfocados en el área de manufactura. Luego, su filosofía se reveló al mundo. Loestudiosos de Occidente, quienes la denominaron manufactura ágil, se dieron cuenta que aplicando estas herramientas se mejoraban en gran medida los procesos, se disminuían los tiempos de ciclo, los defectos, los problemas, se mejoraba notablemente la calidad y por lo tanto, se disminuían los costos y se aumentaba la rentabilidad de las empresas.
“Muy diversos tipos de empresas en Occidente vieron estametodología y esta filosofía como algo extraordinario y comenzaron a implementarla.”
Alrededor  de 1980, los estudiosos descubrieron que esta metodología no solo podía aplicarse a empresas de manufacturas, sino también a cualquier tipo de compañía o proceso. Fue entonces cuando nacieron otras ramas de Lean.
A raíz de las adaptaciones se sumaron a Lean Manufacturing: Lean Office, para procesos deoficina; Lean Logisticis, para los procesos de logística; Lean Health Care, para los procesos de prestación de salud; Lean Hospitality, para los hoteles; y Lean Government, por ejemplo, el cual ya fue implementado por gobiernos de diferentes países.
Una de las primeras ramas que surgió fue Lean Logistics, dado que las empresas percibieron de que al mejorar sus procesos de manufacturas, susrestricciones se trasladaban a sus procesos de adquisición, de almacenaje y de distribución. Lean Logistics son principios de agilidad aplicados a todos los procesos de logísticos, desde la compra de los insumos y su almacenamiento, hasta el almacenamiento y la distribución  del producto terminado.
“Lean significa hacer las cosas de una mejor manera. Para ello es necesario identificar losdesperdicios: todas aquellas actividades que no agregan valor. ¿Cómo localizarlos? Mediante un mapa de valor de los procesos. Se reconocen 7 grandes desperdicios dentro de Lean y precisamente todas las actividades de esta filosofía están enfocadas en eliminarlos. Una vez eliminados se obtiene un proceso más ágil, confiable, con menores costos y por tanto, con una mayor rentabilidad.
Punto clave: eliminardesperdicios
“Un típico desperdicio son los sobre-inventarios. Consisten en dinero invertido en insumos o en productos terminados que están detenidos en los almacenes. Estos asimismo, pueden generar costos extras en caso de que se requiera rentar bodegas adicionales, montacargas y personal para mover el inventario y retenerlo. Pero hay algo aún peor: los inventarios se pueden volver obsoletos o sepueden dañar.” El inventario se debe mantener en un nivel adecuado para que no haya faltantes de productos o de insumos. Todo sobre-inventario es un costo extra que no agrega valor. La mayoría de las veces se deben a ineficiencias, ya sean del proveedor, del departamento de compras o de los procesos de la empresa.
Otro tipo de desperdicios, por ejemplo, son los movimientos y los transportesinnecesarios. Lean ofrece las herramientas para localizarlos y eliminarlos.
“Lo que buscamos es que las empresas sean más eficientes. En el siglo XXI nos enfrentamos a una competencia global, en la que participan incluso productos de inferior calidad. Tenemos que ofrecer entonces una ventaja competitiva: Manteniendo la calidad, debemos mejorar los precios y los tiempos de entrega. Eso es básicamente...