Leyes

JauNI

ISSN 01800-4700

Vol 15 (1) Ago - Dec, 2005

Jaina en lín ea

B O L E T Í N I N F O R M AT I V O

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE Centro de Ecología, Pesquerías y Oceanografía del Golfo de México

Contenido

Biología y Metabolismo de Erizos de Mar

1

Cambios en la Diversidad Ictiofaunística de Laguna de Terminos (Sur del Golfo de México): Una aplicación de medicionesde biodiversidad basadas en la distancia taxonómica entre especies

8

EcoLogic Development Fund Launches Ecosystem Payments Initiative in Guerrero, Mexico

15

Pro Esteros A.C.

17

Consejos Consultivos para el Desarrollo Sustentable

21

Desarrollo Marítimo-Costero de Campeche: apreciación del contexto histórico

23

Indicadores y Biomarcadores de Disrupción Endocrina en Peces34

JAINA B oletín Informativo, Vol 15 (1 )

JAINA Vo l 1 5 ( 1 )

Biología y Metabolismo de Erizos de Mar
Enrique González-Durán
Universidad Autónoma de Campeche

El constante incremento en las demandas por gónadas de erizos de mar en Japón, Francia, Bélgica, Grecia, Italia y Turquía, ha acelerado la pesquería de erizo de mar hasta el grado en que las disminuciones en laproductividad no pueden ser estimuladas por futuras expansiones geográficas (Hagen, 1996). Los bajos niveles de captura, aunados a la gran demanda del mercado japonés, ha dado como resultado que el precio del kilogramo de gónada de erizo de mar fluctué entre los US$ 200 y 400 (Pearce et al., 2002a). A partir de las disminuciones en los volúmenes de producción de las pesquerías de erizos de mar, algunospaíses entre los que se encuentran Chile, Japón y Canadá desarrollan tecnologías para el cultivo y mejoramiento de la calidad de las gónadas colectadas del medio silvestre. La mayoría de los estudios orientados hacia la generación de tecnologías que permitan el cultivo de los erizos de mar enfatizan la importancia del cultivo larvario, los sistemas de cultivos, el mejoramiento de la calidad de lagónada, y el desarrollo de dietas experimentales (De Jong-Westman et al., 1995; Hooper et al., 1997; Motnikar et al., 1997; Klinger et al., 1997; Robinson and Colborne 1997; Walker and Lesser 1997; Kennedy et al., 2000; Vadas et al., 2000; Pearce et al., 2002a,b) Sistemas de policultivo en los que, materiales no consumidos por otros organismos (remanentes alimenticios o material particulado), puedan serincorporados en la dieta de los erizos, han sido sugeridos por diversos autores. Kelly et al. (1998) utilizarón tan solo una sola dieta para alimentar erizos y salmones mantenidos en condiciones de policultivo y encontraron un incremento somático y gonádico mayor en erizos mantenidos en cajas suspen-

didas por debajo de los salmones, mientras que aquellos mantenidos en cajas lejos del efectode los remanente alimenticios y/o en condiciones naturales tuvieron menores crecimientos. Los estudios orientados hacia el policultivo de los erizos de mar, han evaluado los efectos del sistema atendiendo a las mejoras en crecimiento y calidad de las gónadas. Sin embargo la interacción bioquímica, ecológica y/o patológica resultante del mantenimiento de las especies, no ha sido considerada, pese aque se conoce la existencia de disminuciones en la producción somática y desarrollo gonádico en erizos de mar (Paracentrotus lividus), mantenidos a bajas concentraciones de amonio, nitritos y nitratos (1mg, 1-2 mg y 100 mg) (Basuyaux y Mathieu, 1999). Adicionalmente, la alta incidencia de infecciones parasitarias observadas en erizos de mar encontrados a altas densidades en cultivos y condicionessilvestres (Watts et al., 1998 y DFO 2002), indican que el mantenimiento de condiciones de cultivo libre de patógenos constituye el mayor reto por resolver. Recientemente se han elaborado dietas que satisfacen las necesidades energéticas de los erizos de mar, promueven el crecimiento, mejoran la calidad de las gónadas y dismuyen la fuerte dependencia por pastos marinos (Pantazis et al., 2000,...