MALNUTRICION Y DESARROLLO GRUPO 5

LA MALNUTRICIÓN
Condición física caracterizada por un desorden
nutricional, el cual es producido por una
alimentación insuficiente o inadecuada que no
aporta todos los nutrientes necesarios para una
vida activa y saludable.

CAUSAS DE LA
MALANUTRICION
La

mala nutrición proteico-energética responde a
una amplia gama de factores, pero dos son las
causas directas.
Un deficiente consumo dealimentos, tanto en la
cantidad como en la calidad necesarias para una
vida activa y saludable.
Las enfermedades, en particular las infecciones.
Las epidemias predisponen a la malnutrición, pues
los vómitos, diarreas y fiebres impiden la
adecuada digestión y absorción de los nutrientes.
A la inversa, un mal estado nutricional produce
debilidad física y predisposición a la enfermedad.
Así, la relaciónenfermedad-malnutrición es
estrecha y en las dos direcciones.

AMBIENTE
La mayoría de los factores ambientales que influyen en la mala
nutrición dependen del régimen político de un país o de la
economía nacional.
SANITARIOS:
La contaminación por microorganismos, esporas u otros agentes
biológicos ocasiona su perdida o en caso de ser consumido produce
enfermedades en las comunidades concondición higiénica
deficiente.
CULTURALES:
Los malos hábitos alimenticios y la deficiente educación nutricional
puede obstaculizar una adecuada nutrición, produciendo un
inadecuado patrón de consumo de alimentos en la familia.

SOCIOECONOMICOS:
La pobreza y la desocupación
pueden generar carencia en el
consumo de alimentos, mientras
que en un alto poder adquisitivo
puede favorecer un excesivo
consumo dealimentos e incluso su
desperdicio.
PSICOLOGICOS:
La falta adaptación a un
medio social, así como los
desequilibrios emocionales
pueden repercutir en el
deseo de ingerir mas o
menos alimentos y, por lo
tanto en el estado de
nutrición del individuo.

FACTORES

Factores

fisiológicos:
•
•
•

crecimiento
Embarazo
Lactancia

Factores

patológicos:
•
•
•
•

Infecciones
Neoplasias
Cirugías /traumatismos
Alteraciones
hormonales

La malnutrición en las diferentes etapas de la
vida, según trastorno y consecuencia
Trastorno nutricional
habitual

Etapa de la vida

Embrión/feto

Neonato (recién nacido)

Bebés y niños



Retraso en el crecimiento
intrauterino



Trastornos por carencia de
yodo



Carencia de folatos

Consecuencias principales
· Bajo peso al nacer
· Prematuridad
· Desarrolloincompleto del
sistema nervioso
· Feto muerto al nacer

· Bajo peso al nacer
· Trastornos por carencia de
yodo

· Retraso en el crecimiento
· Retraso en el desarrollo
cogniceptivo
· Anemia en edad temprana

· Malnutrición proteicoenergética
· Trastornos por carencia de
yodo
· Carencia de vitamina A
· Anemia por carencia de hierro

· Malnutrición continua
· Retraso del desarrollo físico ycogniceptivo
· Aumento en el riesgo de
padecer infecciones
· Bocio
· Ceguera
· Anemia

Adolescentes

Mujeres
embarazadas
Y
mujeres que
amamantan

· Malnutrición proteicoenergética
· Trastornos por carencia de
yodo
· Carencia de vitamina A
· Anemia por carencia de
hierro

· Retraso en dar el “estirón”
· Baja estatura
· Retraso en el desarrollo
intelectual
· Bocio
· Aumento en el riesgo de
padecerinfecciones
· Ceguera
· Anemia
· Mineralización inadecuada de
los huesos
· Malnutrición proteico· Aumento de peso insuficiente
energética
para el embarazo
· Trastornos por carencia de · Anemia de la madre
yodo
· Mayor riesgo de mortalidad
· Carencia de vitamina A
materna
· Anemia por carencia de
· Riesgo aumentado de padecer
hierro
infecciones
· Carencia de folatos
· Ceguera nocturna
· Carencia de calcio
·Mayor riesgo de mortalidad
del feto
· Recién nacido con bajo peso

Adultos

Mayores

· Delgadez
· Cansancio permanente
· Malnutrición proteico· Obesidad
energética
· Enfermedades cardíacas
· Trastornos por carencia de yodo · Diabetes
· Obesidad
· Cáncer
· Enfermedades relacionadas con · Hipertensión arterial/Infarto
la
alimentación
de miocardio
· Anemia

· Malnutrición proteicoenergética
·...