MANUAL QU MICA ANAL TICA II CORREGIDO SEM ENE JUN 2015

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Escuela de Técnicos Laboratoristas
Manual de Prácticas de

Química Analítica II
por Competencias y a Microescala

Compilación:
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina Abarca Figueroa

Avalado por la Academia Local de Química
de la Esc. de Técnicos Laboratoristas
Octubre 2013.

MANUAL DE QUÍMICA ANALÍTICA II
A MICROESCALA

Escuela deTécnicos Laboratoristas

MANUAL REALIZADO POR:

TLC. Catalina Abarca Figueroa
TÉCNICO ACADÉMICO DE TIEMPO COMPLETO “B”

ACTUALIZACIONES REALIZADAS POR:
DRA. DALIA AZUCENA PARRILLA HERNÁNDEZ
Q.I. JULIA REYES MENA
TLC. CATALINA ABARCA FIGUEROA

Compilación
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina Abarca Figueroa

MANUAL DE QUÍMICA ANALÍTICA II
A MICROESCALA

Escuela de Técnicos LaboratoristasPRESENTACIÓN
El análisis es una parte importante del trabajo de un químico, que se apoyan en
una gran cantidad de técnicas, algunas consisten principalmente en pesar,
medir, e identificar sustancias basadas en sus reacciones con otras sustancias
químicas (reactivos). La espectroscopia, cromatografía y la espectroscopia
magnética nuclear, son altamente sofisticadas y requieren equipos muy caros;estos métodos hacen posible analizar cantidades muy pequeñas de
compuestos con un alto grado de exactitud, pero todas las técnicas requieren
de conocimientos básicos de un químico para preparar muestras, e interpretar
los resultados.
La química analítica estudia los métodos para la determinación de la
composición química de la materia. Un método cualitativo proporciona
información respecto a lasespecies atómicas o moleculares o a los grupos
funcionales que existen en la muestra. Un método cuantitativo, suministra
información numérica como, por ejemplo, la cantidad relativa de uno o varios
de estos compuestos, este último es el que se desarrolla en la presente
compilación el cuál se divide en análisis volumétrico y análisis gravimétrico
El análisis volumétrico, lleva consigo la reacción deproductos químicos en
solución, para determinar la fuerza de uno de ellos. Si se quiere saber la
cantidad de un ácido de una disolución, deberá utilizar una sustancia álcali
como estándar de concentración conocida la reacción final se detecta por la
presencia de un indicador que vira de color cuando ha terminado la reacción
entre el ácido y la base. De esta manera se conocerá la cantidad necesariade
base para la neutralización total del ácido, obteniendo como producto final una
sal y agua.
La gama de indicadores es muy amplia, y los márgenes de viraje son los
necesarios para identificar el carácter ácido o básico de las sustancias; como la
fenolftaleína, azul de metileno, anaranjado de metilo, papel indicador universal
o tornasol, el almidón que se usa para identificar la presencia de yodo,etc.
El análisis gravimétrico es una técnica que tiene como fundamento la
determinación de los constituyentes de una muestra o categorías de
materiales por la medida de sus pesos y consta de tres pasos principales:
- La muestra que se requiere pesar se disuelve para dar una solución.
- Luego el elemento o ión que se está analizando se hace reaccionar con
un reactivo seleccionado para queprecipite de la solución, como uno de
sus compuestos.
- Finalmente el precipitado se filtra y seca, y a veces se hace reaccionar
otra vez o se calienta mucho (para formar un compuesto mas estable)
antes de ser pesado.

Compilación
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina Abarca Figueroa

MANUAL DE QUÍMICA ANALÍTICA II
A MICROESCALA

Escuela de Técnicos Laboratoristas

PROPÓSITO GENERAL
Aplicarlos principios, leyes fundamentales, propiedades físicas y químicas,
métodos y técnicas, equipo y reactivos, en la identificación y cuantificación de
las substancias, mediante procesos y reacciones químicas

PROPÓSITOS ESPECÍFICOS
1_ Utilizar los principios y leyes fundamentales del equilibrio químico de las
reacciones iónicas en el análisis químico.
2_ Realizar con destreza las operaciones...