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CLASIFICACIONES DE LA MATERIA
Dos formas principales de clasificar la materia son de acuerdo con su estado físico (como gas, líquido o sólido), y de acuerdo con su composición (como elemento, compuesto o mezcla).
Estados de la materia
Una muestra de materia puede ser un gas, un líquido o un sólido. Estas tres formas de materia se conocen como estados de la materia. Estos estados de la materiadifieren en algunas de sus propiedades observables más simples. Un gas(también conocido como vapor) no tiene volumen o forma fija; en cambio, ocupa el volumen y toma la forma de su recipiente. Un gas puede comprimirse para que ocupe un volumen más pequeño, o puede expandirse para que ocupe uno más grande.
Un líquido tiene un volumen definido, independiente de su recipiente, pero no tiene formaespecífica. Un líquido toma la forma de la parte que ocupa del recipiente. Un sólido tiene tanto forma como “volumen” definidos. Ni los líquidos ni los sólidos pueden comprimirse de manera apreciable.
Las propiedades de los estados de la materia pueden comprenderse en el nivel molecular. En un gas las moléculas están muy separadas y se mueven a altas velocidades, colisionan repetidamente entre sí ycon las paredes del recipiente.
Al comprimir un gas disminuye el espacio entre las moléculas y se incrementa la frecuencia de las colisiones entre ellas, pero no altera el tamaño o la forma de éstas. En un líquido las moléculas están más cercanas unas de otras, pero aún se mueven rápidamente.
Este rápido movimiento permite que se deslicen unas sobre otras; así, un líquido fluye con facilidad. En unsólido las moléculas están firme mente unidas entre sí, por lo general en arreglos definidos dentro de las moléculas sólo pueden moverse ligeramente de sus posiciones fijas.

Sustancias puras
La mayoría de las formas de la materia que encontramos, por ejemplo, el aire que respiramos (un gas), la gasolina para los automóviles (un líquido) y la acera en la que caminamos (un sólido), no sonquímicamente puras. Sin embargo, podemos descomponer o separar estas formas de la materia en diferentes sustancias puras.
Una sustancia pura (generalmente conocida como sustancia) es materia que tiene propiedades definidas y una composición que no varía de una muestra a otra. El agua y la sal de mesa común (cloruro de sodio), que son los componentes principales del agua de mar, son ejemplos de sustanciaspuras.
Todas las sustancias son elementos o compuestos. Los elementos no pueden descomponerse en sustancias más simples. En el nivel molecular, cada elemento se compone de sólo un tipo de átomo Los compuestos son sustancias que contienen dos o más elementos; contienen dos o más tipos de átomos.
Por ejemplo, el agua es un compuesto constituido de dos elementos: hidrógeno y oxígeno. Las mezclas soncombinaciones de dos o más sustancias en las que cada sustancia mantiene su propia identidad química.

Mezclas
La mayor parte de la materia que conocemos consiste en mezclas de diferentes sustancias. Cada sustancia de una mezcla conserva su propia identidad química y sus propiedades. En contraste con una sustancia pura que tiene una composición fija, la composición de una mezcla puede variar. Porejemplo, una taza de café endulzado puede contener poca o mucha azúcar. Las sustancias que conforman una mezcla (como el azúcar y el agua) se conocen como componentes de la mezcla.
Algunas mezclas no tienen la misma composición, propiedades y apariencia en todos sus puntos. Por ejemplo, la textura y apariencia de las rocas y la madera varían en cualquier muestra típica. Tales mezclas sonheterogéneas.
Aquellas mezclas que son uniformes en todos sus puntos son homogéneas. El aire es una mezcla homogénea de las sustancias gaseosas nitrógeno, oxígeno y pequeñas cantidades de otras sustancias. El nitrógeno en el aire tiene todas las propiedades del nitrógeno puro, ya que tanto la sustancia pura como la mezcla contienen las mismas moléculas de nitrógeno. La sal, el azúcar y muchas otras...