Metabolismo de lipidos

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL
FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
INTEGRANTES:
CAROLINA JIMÉNEZ QUIROGA
LORENA GONZALEZ HURTADO
ANGELA PATRICIA CARDENAS

TALLER DE LIPIDOS

1. ¿Mediante qué mecanismo son movilizados los lípidos del Hígado a los tejidos extrahepáticos?
R/ como el hígado no puede almacenar ácidos grasos, por que no esta preparado par esto,entonces las células del hígado llamadas hepatocitos, dividen al quilomicrón y lo convierten en grasas y proteínas, pero además de esto construye proteínas, entonces los lípidos son trasportados a los tejidos extrahepáticos mediante lipoproteínas como LDL, VLDL, HDL y VHDL.
2. ¿Cómo se denominan y clasifican las moléculas que facilitan esta movilización?
R/. Las apolipoproteínas son proteínas que seunen a lípidos en la sangre y son responsables del transporte de triacilgliceroles, Fosfolípidos, colesterol y ésteres de colesterol entre los diferentes órganos („apo" indica su forma libre de lípido). Las apoproteínas se combinan con varios lípidos para formar diferentes clases de partículas lipoproteicas, agregados esféricos que contienen lípidos hidrofóbicos en el núcleo y cadenas lateraleshidrofóbicas de las proteínas y grupos polares de los lípidos en el exterior. Así diversas combinaciones de lípidos y proteínas producen partículas de diferente densidad, que van desde los quilomicrones y las proteínas de muy baja densidad (VLDL) a lipoproteínas de alta densidad (HDL), que pueden separarse por ultracentrifugación. La parte proteica de las lipoproteínas actúa como punto dereconocimiento específico por parte de los receptores de las membranas celulares.
3. ¿En qué parte o en que tejido son almacenados los lípidos?
R/. en los mamíferos, el centro principal de acumulación de los triacilgliceroles es el citoplasma de las células adiposas (células grasas o adipocitos); además tras la absorción en la célula, los ácidos grasos procedentes de la acción de la lipoproteína lipasapueden utilizarse en las células adiposas, para volver a sintetizar triacilgliceroles; sin embargo, debido a que los adipocitos carecen de glicerol quinasa, el glicerol-3-fosfato para volver a sintetizar los triacilgliceroles deben proceder de la glucolisis. Asimismo el almacenamiento en forma de triacilgliceroles se da en los tejidos periféricos (musculo, hígado, corazón) que van a generar energíaen forma de ATP.
4. ¿Dado que el componente prioritario y mayoritario de los lípidos. Son los Ácidos Grasos explique cómo se degradan estos compuestos? Indique pasos o etapas del proceso y lugares en la célula donde ocurre cada una de ellas.

R/ La degradación de los ácidos graso ocurre en 3 fases

a) Fase de activación: esta reacción ocurre en el citosol donde lleva un gasto de energía, yconsiste a que a un acido graso se le une un Acil COA, formando un acido graso COA mas ATP, este gasto de energía se refiere a estar a expensas de un ATP. Entonces:
• los ácidos grasos se unen al CoA antes de oxidarse
• reacción catalizada por las Acil CoA sintetasa
• el Acil CoA no puede atravesar la membrana interna mitocondrial.

b) Fase de transporte: esta reacciónocurre en la membrana mitocondrial interna, la carnitina y un transportador facilita la entrada del acilo en la mitocondria. La enzima Carnitin Acil Transferasa, esta constituido por 3 unidades; 1) lado C; 2) en el centro; 3) lado M.
• Unidad 1: retira la CoA del Acido graso y lo une a la Carnitina, formado un Acil CoA carnitina
• Enzima 2: la transporta a la enzima 3
• Enzima3: le quita la carnitina al acido graso permitiendo la entrada al lado M y lo une al Acil CoA, para que caiga en la tercera etapa que es la Beta Oxidación.

c) Fase de oxidación: esta ocurre en 4 etapas, ya dentro de la mitocondria, todas estas reacciones ocurre en el carbono Beta N- 3 estas etapas son:

1. deshidrogenación: primero toca producir una instauración trans- 2 y formación...