metabolismo

Metabolismo celular
Los materiales ingresan a la célula por medio de diversos tipos de transporte de acuerdo con distintos factores. Una vez en el interior, son transformados en el citoplasma o en distintas organelas.

Metabolismo: ambos tipos de reacción, degradación y síntesis, dan como resultado un continuo intercambio y transformación de materia y energía entre el sistema vivo y el medio.Catabolismo: son las reacciones químicas en las que se degradan moléculas de estructura molecular compleja en otras de composición más sencilla. En las reacciones exergónicas se libera energía contenida en los enlaces químicos.

Anabolismo: son las reacciones químicas en la que se sintetizan sustancias a partir de otras sustancias más sencillas con aporte de energía. En las reaccionesendergónicas, la energía queda almacenada en los enlaces de los átomos que constituyen las moléculas.

Energía y ATP
La energía necesaria para los trabajos que produce la célula proviene de las sustancias que la célula incorpora y que degrada en los procesos catabólicos. El ATP es un nucleótido formado por una base nitrogenada, un azúcar simple y tres grupos fosfatos.

Los catalizadores biológicos:enzimas.
Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación necesaria para que una reacción se produzca. Las células utilizan como catalizadores a las enzimas.
Las enzimas son proteínas globulares de gran tamaño que permiten que las reacciones químicas ocurran a gran velocidad y a temperaturas de un rango compatible con la vida.
El sustrato es el conjunto de moléculas sobrelas que actúa una enzima.

Funcionamiento de una enzima:
Primera etapa: la encima reconoce una molécula de sustrato. Este se fija en el sitio activo de la enzima y se forma el complejo enzima-sustrato.
Segunda etapa: se produce una reacción química. Las sustancias finales que se forman son los productos.
Tercera etapa: la enzima se libera del producto, su estructura se mantiene igual queantes de comenzar la reacción y puede ser reutilizada.

La actividad enzimática se incrementa por un aumento de la temperatura, pero hasta un cierto limito, pasado el cual, la enzima deja de actuar.
También la actividad de la enzima varía con el grado de acidez o alcalinidad del medio en que se encuentran.

La degradación de la glucosa
La glucosa es la principal fuente de energía para lacélula. Al ingresar, es degradada en una serie de etapas hasta formar dióxido de carbono, agua y liberar energía química, que servirá para la formación de ATP.

Obtención de energía a partir de la glucosa
En presencia de oxigeno, la degradación de la glucosa se produce en dos etapas:
Glucolisis: tiene lugar en el citoplasma, donde se encuentran las enzimas que catalizan los distintos pasos.
Laglucolisis es un proceso que puede progresar hasta su productos sin la presencia de oxigeno.
Una molécula de glucosa ingresa a la vía glucolitica, que consiste en una serie de reacciones que convierten a las moléculas de glucosa de seis carbonos en dos moléculas del compuesto acido pirúvico de tres carbonos. Estas reacciones están acompañadas por la formación neta de dos moléculas de ATP.
Durante laglucolisis se desprenden átomos de hidrogeno que son tomados por el NAD.
El NAD actúa como coenzima aceptora de hidrógenos y se transforma en NADH.
La respiración celular:
Oxidación del acido pirúvico: en presencia de oxigeno, el acido pirúvico ingresa a la matriz mitocondrial, donde continua su degradación. Esta sustancia de tres carbonos se oxida y se transforma en una sustancia de doscarbonos. Los átomos de carbono y de oxigeno se eliminan como dióxido de carbono. La molécula de dos carbonos que se ha formado se combina con una coenzima y se forma acetilCoA. También se producen átomos de hidrógenos que son captados por el NAD.
El ciclo de Krebs: este ciclo se desarrolla en la matriz mitocondrial y es un proceso analógico al que se desarrolla en el citoplasma de muchas bacterias...