Miok

Cuál es su estrategia para el futuro

Fortalecimiento de identidad de marca haciendo así que MR CRUNCH no solo sea una marca más de comidas rápidas si no una marca que pueda ocupar el top of heart de las familias pereiranas.

Esto se lograra a través de una estrategia comunicacional compuesta por las siguientes tácticas:

-Pautar con emisoras radiales de la ciudad.

-Destacar ennuestras pautas publicitarias la personalidad de nuestra empresa, una empresa forjada en nuestra ciudad por gente de nuestra ciudad que siempre está a su servicio, cumpliendo siempre con nuestra promesa básica de calidad.

Otra estrategia será de marketing promocional, en el cual se den promociones de tipo económico en las fechas o días especiales, que están arraigados a la idiosincrasia de laspersonas nuestra ciudad. Por ejemplo el día de la madre, el día del niño, el día del padre, amor y amistad entre otras. Para así hacerle sentir a nuestros clientes que siempre estamos a su servicio y en pro de su bienestar.

ANÁLISIS EXTERNO:

a. Condiciones económicas: la crisis económica que atraviesa actualmente el país ha afectado fuertemente a MR CRUNCH y a retrasado su activación de marca,ya que el presupuesto que se esperaba invertir en publicidad se ha visto reducido por la precaria situación económica. Así pues que la gran inversión que tenían planeada para estrategias comunicacionales ha tenido que ser modificada considerablemente.

La crisis económica también afecta a la empresa por parte del comportamiento de compra de las personas, al disminuir el poder adquisitivo deestas, disminuyen los niveles de compra, para la empresa.

a. Aspectos sociales y culturales: Un factor socio-cultural que afecto la empresa hace unos meses fue la propagación del virus A(H1N1) o gripe porcina, ya que se creó un mito a partir del contagio de esta, se decía que la carne de cerdo podría ser una de las causas principales por la cual la gente podría estar contrayendo laenfermedad. Así que en el restaurante el consumo de carne de cerdo disminuyo considerablemente, esta baja en la demanda trajo consigo pérdidas, por la expiración de la carne.

Esta situación ya no se está presentando gracias a la información brindada por los medios masivos de comunicación, que a su vez generaron un voz a voz desmintiendo los posibles efectos perjudiciales que tendría consumir carnede cerdo.

c. Aspectos tecnológicos: Una mejora tecnológica que ha traído múltiples beneficios a la empresa es el POS, que son sistemas informáticos que ayudan en las tareas de gestión de un negocio de ventas al público mediante una interfaz accesible para los vendedores, los POS permiten la creación e impresión del ticket de venta mediante las referencias de productos, realizan diversasoperaciones durante todo el proceso de venta como cambios en el stock. También generan diversos reportes que ayudan en la gestión del negocio. Los POS se componen de una parte hardware (dispositivos físicos) y otra Software (sistema operativo y programa de gestión).

La implementación de este sistema ha creado organización, y ha contribuido en que los procesos de recolección y modificación de datosen el proceso de venta sean más eficaces.

2. ANÁLISIS DEL MARKETING MIX

1. ANÁLISIS DE PRODUCTO

a. Mezclas y líneas de producto

|POLLO |COMBOS |A LA CARTA |ACOMPAÑANTES |BEBIDAS |CONGELADOS |
|Pollo apanado |Nuggets |Lomo de res o cerdo |Arroz|Gaseosa botella |Bandeja de pechuga y |
| | | | | |muslos |
|Bandeja sir pollo |Sándwich |Bandeja paisa |Ensalada |Jugos hit |Filete de pollo |
|Milanesa de pollo |Hambur- |Filete...