Miscibilidad parcial fenol-agua

Práctica 5: Miscibilidad parcial
Introducción teórica
El fenol y el agua son dos compuestos parcialmente miscibles, es decir, por debajo de una temperatura determinada, temperatura crítica, formandos fases. En el desarrollo de esta práctica vamos a hacer un estudio de la miscibilidad entre el fenol y el agua preparando una serie de mezclas en distintas proporciones y determinando latemperatura a la cual se mezclan totalmente. A continuación haremos la representación gráfica de la temperatura frente al porcentaje de fenol de la cual podemos obtener el valor de la temperatura crítica.Material
        Tubo de ensayo de boca ancha, Tapón bihoradado Termómetro de 0°C a 100°C,en décimas. Agitador anular Bureta Vaso de 1litro Espátula Placa calefactora

Procedimientoexperimental
En el desarrollo de esta práctica vamos a preparar mezclas de fenol y agua en una serie de proporciones. Al calentar las mezclas llega un momento en el que las dos sustancias se mezclancompletamente, anotamos esa temperatura y la comprobamos por el método inverso, es decir, dejando enfriar la mezcla hasta que apreciemos que el líquido se enturbia. Iremos añadiendo agua desde una bureta, porlo tanto cambiamos la concentración de fenol, y repetimos el proceso lo que nos proporcionará los datos necesarios para la representación del diagrama de fases del sistema fenol-agua que anotaremos enla tabla 1. a. Primera mezcla: En primer lugar, pesamos 15,0g de fenol, directamente en el tubo de ensayo, añadimos desde la bureta 10mL de agua y preparamos el montaje de la figura. Calentamos eltubo de ensayo al baño María mientras agitamos la mezcla y controlamos la temperatura siguiendo el procedimiento detallado anteriormente. Añadimos sucesivamente: 2, 3.1 , 7.5 y 5.5 mL de agua desde labureta y repetimos el proceso. Segunda mezcla:

b.

Seguimos el mismo procedimiento que en la mezcla 1, siendo las cantidades iniciales 7.5g de fenol y 17.5mL de agua. Añadimos sucesivamente: 5,...