moleculas inorganicas

Biomoléculas
Deivys M. Alvarez G.
Biólogo-M.Sc. Biología (Candidato)
Universidad de Sucre

• Las biomoléculas son
las
moléculas
constituyentes de los
seres vivos.
– Las biomoléculas están
compuestas por seis
elementos
que
constituyen del 95 al
99% de los tejidos vivos:
el carbono (C), el
hidrógeno (H), el oxigeno
(O), el nitrógeno (N), el
azufre (S), y el fósforo
(P).

-Estos seis elementos son los principales componentes
de las biomoléculas debido a que:
1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre
ellos, compartiendo electrones, debido a su
pequeña diferencia de electronegatividad.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para
formar compuestos con número variable de
carbonos.

3.Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y
triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras
lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos
se den una enorme variedad de grupos funcionales
(alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.)
con propiedades químicas y físicas diferentes.

• Según su naturalezaquímica las biomoléculas
pueden ser:
a. Biomoléculas inorgánicas.
b. Biomoléculas orgánicas.

• Biomoléculas inorgánicas:
– Son biomoléculas no formadas por los seres vivos, pero
imprescindibles para ellos, como el agua (la biomolécula
más abundante), los gases (oxígeno) y las sales inorgánicas:
aniones como fosfato (HPO4−), bicarbonato (HCO3−) y
cationes como el amonio (NH4+).

•Biomoléculas orgánicas.
– Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una
estructura a base de carbono. Están constituidas
principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con
frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y
azufre.
– Las biomoléculas orgánicas pueden agruparse en cuatro
grandes tipos:

• Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos nucleicos

Estructura a base deCarbono

• En esencia, la química de los organismos vivos es la
química de los compuestos que contienen carbono o
sea, los compuestos orgánicos.
• El carbono es singularmente adecuado para este
papel central, por el hecho de que es el átomo más
liviano capaz de formar múltiples enlaces
covalentes.

• Un átomo de carbono puede formar cuatro enlaces
covalentes (formado por un par deelectrones cada
uno) con cuatro átomos diferentes como máximo.

• A raíz de esta capacidad, el carbono puede
combinarse con otros átomos de carbono y con
átomos distintos para formar una gran variedad de
cadenas fuertes y estables y de compuestos con
forma de anillo.

• En general, una molécula orgánica deriva su configuración
final de la disposición de sus átomos de carbono, queconstituyen el esqueleto o columna de la molécula.
• La configuración de la molécula, a su vez, determina muchas
de sus propiedades y su función dentro de los sistemas vivos.
• Las propiedades químicas específicas de una molécula
orgánica derivan principalmente de los grupos de átomos
conocidos como grupos funcionales.
• Estos grupos están unidos al esqueleto de carbono,
reemplazando a uno omás de los hidrógenos que estarían
presentes en un hidrocarburo.

• En los organismos se encuentran cuatro tipos
diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad:
1. Glúcidos

2. Lípidos
3. Proteínas
4. Nucleótidos

1. Glúcidos: Los carbohidratos, glúcidos, hidratos de
carbono o sacáridos son moléculas formadas por
carbono, hidrogeno y oxigeno.
•

Son moléculas fundamentales dealmacenamiento
de energía en la mayoría de los seres vivos y forman
parte de diversas estructuras de las células vivas.

• Entre las funciones de los glúcidos tenemos:

1. Los mono y disacáridos como la glucosa actúan
como combustible biológico aportando energía a
las células, es la responsable de mantener la
actividad de los músculos, la temperatura corporal,
la tensión arterial,...