Moscas

La industria de vino y las experiencias a la Bodega Hispano-Suizas

La industria de vino en España ha estado cambiando mucho durante esta época última. La producción del vino ahora es concentrada en once países. Estos once países representan aproximadamente noventa por ciento del vino exportado en términos del valor, y más de noventa y dos por ciento del vino exportado en términos delvolumen. En términos del valor, los exportadores más grandes son Francia, Italia y España. En términos del volumen, los exportadores más grandes son, en orden, Italia, España y Francia. Los importadores más grandes del vino en términos del valor son, en orden, el Reino Unido, los Estados Unidos y Alemania. El país que consumo el más vino del mundo es los Estados Unidos, y el segundo es Francia. Elconsumo de vino creció mucho en la primera parte de la década de 2000 en el Reino Unido y Rusia, y sigue creciendo mucho en los Estados Unidos y China. Hay un poco movimiento de competición entre los productores de “mundo viejo” como Italia, Francia, y España, y los del “mundo nuevo” de Australia, Asia, y América.
La superficie plantada mundial de viñedos creció entre 2000 y 2003, cuando llegó almáximo de casi ocho millones de hectáreas. Entre 2004 y 2011, la superficie plantada mundial de viñedos contrajo cinco por ciento a siete y medio millones de hectáreas. La superficie plantada total había estabilizado entre 2011 y 2012. La explicación de esta reducción de superficie vino de Europa; en todos los otros continentes, la superficie de viñedos había seguido creciendo. En Europa,cambios de las políticas de la Unión Europea incentivó el uso de la tierra para otros cultivos en vez de uvas. Antes de 2008, la Unión había subvencionado los viñedos. Cuando esta política terminó en 2008, muchos viñedos se convirtieron en otras formas de fincas porque pueden ganar más beneficios con otra productos.
En los años últimos, el consumo global del vino ha crecido, y la producción globaldel vino ha caído. En cada año de este milenio, el suministro del vino fue más grande que la demanda; hay un sobrante de vino. Por consiguiente, el mercado está acercándose un equilibrio. Entre 2000 y 2012, el comercio de vino había crecido más de cinco por ciento cada año. A la misma vez, el precio nominal por litro sólo había crecido un por ciento cada año en promedio, pues el precio realhabía caído durante este periodo; esto ocurrió a causa del sobrante.
España tiene más viñedos que algún otro país en el mundo, con más de quince por ciento de los viñedos del mundo. Además, los viñedos españoles son más productivos cada año. En 2012, el promedio fue una producción de cincuenta hectolitros por hectárea. En 2013, a causa de una cosecha mejora que es normal, España aumentó suproducción de vino cuarenta y uno por ciento y llegó a ser el productor más grande del vino en el mundo con un volumen de cincuenta millones hectolitros. La mayoridad de este vino es exportado, con un aproximación de dos tercios de este vino que es exportado. Los importadores más grandes del vino español son el Reino Unido, Alemania y los Estados Unidos, que es de esperar como los países mas altasen consumo de vino en el mundo. Hay esperanza que la exportación puede ayudar la revitalización de la economía del país, pero ahora hay muchas más que puede mejorar la economía.
La industria de vino en España visiblemente es una de las más grandes en el mundo. Según un reportaje de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en 2012 España fue el segundo exportador más grandeen el mundo en términos del volumen de vino exportado. No obstante, España sólo fue el tercer exportador más grande en el mundo en términos del valor de vino exportado. Esta diferencia puede ser explicado a causa del precio por litro en España en comparación con otros países. La mayoría de los vinos españoles no son tan diferenciados como los franceses y los italianos, con Cava y La Rioja...