Movimiento de los Fluidos


MOVIMIENTO DE LOS FLUIDOS EN LAS PLANTAS

Introducción
Los fluidos que se encuentran en las plantas son: el agua y la savia, que es la combinación de las sales minerales y el agua, estas tienen que recorrer grandes distancias a lo largo de toda la planta a través de unos conductos (xilema) desde la raíz hasta llegar a las hojas, donde se realiza la fotosíntesis.
El agua es el medio que leslleva la mayor parte de materiales necesarios para vivir a las plantas. El movimiento de estos materiales disueltos de una parte a otra se llama translocación. En la fotosíntesis el hidrógeno de la mol del agua se combina con el bióxido de carbono para formar los azúcares las plantas tienen capacidad de adaptación a medio ambientes con o sin agua según sea el caso.
El proceso por el cual elvapor de agua escapa por las hojas por los estomas se llama transpiración la cual ayuda al enfriamiento de las hojas, el 3% de la energía solar se usa en fotosíntesis el resto se convierte en calor. Los nitratos, sulfatos, fosfatos sintetizan proteínas y ácidos nucleicos.
Las briofitas como los musgos y hepáticas tienen estructuras similares a raíces rizoides. No tienen estructuras vasculares, elagua recorre pequeñas distancias. La diferencia entre la presión del agua interna y externa de la raíz hace que el agua entre a los pelos radiculares.
En las plantas unicelulares las sustancias (agua y minerales) se distribuyen por difusión y por movimientos citoplasmáticos. La difusión es un movimiento relativamente lento, puede llevar materiales a través de una célula.
En las plantasmulticelulares donde se mueve agua por difusión el tamaño de la planta está limitado por esto.
Las plantas vasculares tienen tejidos especializados que transportan los materiales a través de la planta, similar al líquido en una tubería que conectan las raíces con las hojas.
En estas plantas más superiores, con un sistema vascular desarrollado, los dos fluidos principales son el xilemático y elfloemático. 

El primero se trata de la savia bruta, una solución diluída de agua y sales minerales. Su dinámica se explica por la teoría de la tensión-cohesión. El agua en el xilema forma un sistema continuo y debido a ello y a que se pierde agua por las hojas, se genera el movimiento ascendente del fluido xilemático contra gravedad, por la tensión generada por la pérdida de vapor de agua (transpiración)por las hojas, necesitada de la cohesión de las moléculas de agua en su continuo, que no debe romperse. 

La dinámica del fluido floemático, que es una solución concentrada de agua con fotoasimilados, se explica por diferencias de concentración de productos de una fuente (lugar donde se producen, generalmente hojas) y de un sumidero (lugar que reclama los productos, generalmente órganos endesarrollo). Esta diferencia de concentraciones hace que el xilema meta agua allá donde haya concentración alta (fuentes) y la retire donde sea baja (sumideros) creando así una corriente. Y es que floema y xilema son paralelos y por ello se permite esto, que no es más que una cuestión osmótica.

Fenómenos Físicos que influyen en los movimientos de los fluidos en las plantas


Presión osmótica,llamada también presión radical es la fuerza con la que el agua penetra en la raíz llegando hasta los vasos leñosos o xilema y que es suficiente para elevarla algunos metros.
Durante este proceso, el agua que penetra en la raíz a través de los pelos absorbentes produce un aumento en la presión del interior de los conductos del xilema.
Esto sucede cuando las sales minerales se acumulan enel xilema, lo que determina la penetración de agua en la planta.
Gracias a la presión radical y a la transpiración, el agua sube a lo largo de toda la planta.

Capilaridad de los vasos y cohesión de las moléculas de agua: cuánto más delgado es un tubo o conducto, mayor resulta la altura que puede alcanzar el agua, dentro de él por efectos de la presión atmosférica. Los tubos muy delgados, de escaso...