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ALIMENTOS PARA RECUPERAR UNA BUENA SALUD HORMONAL

EL BUEN CONSEJO PARA LAS HORMONAS.
Evitar el azúcar, las golosinas y otros alimentos ricos en glúcidos como los cereales no germinados
Que pueden disminuir la secreción de ACTH, de hormonas suprarrenales ( como cortisol y DHEA),
Hormona del crecimiento, hormonas sexuales (como testosterona y estrógenos).

PRECAUSIONES CON LOS ALIMENTOS:No comer más de dos veces por semana huevos para evitar el desarrollo de alergias alimentarias, que aparecen debido a un consumo más frecuente de un mismo alimento, esto es bueno desde el punto de vista hormonal,
Utilice sartenes cuyo revestimiento no contenga PTFE (politetrafluoretilene), ni PFOA (dentro de los revestimientos de teflón), ej. Las pailas en acero o en hierro.
La cocción a bajatemperatura de la tortilla de huevo se verifica por la ausencia de quemaduras en la tortilla. A esta baja temperatura usted se podrá ayudar en la cocción con un pequeño fondo de mantequilla /de preferencia clarificada/ o de aceite de nuez de coco dentro de la paila.

PARA DIGERIR LAS NUECES:
Las nueces “digestibles” es decir aquellas que son previamente colocadas en agua, aportan ZINC, quemejora la tasa de testosterona y de hormonas tiroideas, el remojo de las nueces en agua hace el ZINC más asimilable-todo mejorando la digestión.

CEREALES GERMINADOS MEJOR:
El arroz tradicional no germinado como el pan y las masas no germinadas crean un pico de energía en unos 15 minutos con una elevación de azúcar en la sangre, desafortunadamente sigue 20-30 minutos más tarde por una baja deazúcar, sensación de fatiga, el arroz germinado, como las masas y el pan germinado no producen esta fatiga reaccional porque son
Enriquecidos en vitaminas que aparecen durante la germinación.
Los frutos frescos o secos no se mezclan normalmente con otros alimentos sin embargo una pequeña cantidad de frutos secos remojados en agua son compatibles con las comidas, puesto
Que mejorara la digestibilidaden aquellas personas sensibles.

VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL PESCADO:
Los pescados grasos son ricos en grasas de tipo omega 3, que protegen las arterias contra los coágulos sanguíneos y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Los pescados de mar son ricos en yodo, compuesto esencial de las hormonas tiroideas, sin embargo, estos pueden ser ricos en mercurio (a causa de la polución), elmercurio puede disminuir la tasa de hormonas tiroideas y afectar los nervios, los pescados más grandes acumulan el mercurio dentro de su carne, más que los más pequeños, preferir los pescados grasos provenientes de los mares fríos (salmón, atún).

ATENCION: un consumo excesivo de alimentos ricos en omega 3 como el pescado y los suplementos de omega 3 pueden disminuir la tasa de hormonas sexualesen el caso de personas que consumen pocas grasas animales saturadas.

LOS BENEFICIOS DE LOS CEREALES GERMINADOS:
Los cereales germinados como el millo son las formas más asimilables de cereales y no interfieren con el equilibrio hormonal, ellos son enriquecidos en vitaminas producidas durante la germinación y no encierran productos tóxicos (pesticidas naturales e inhibidores enzimáticos)presentes dentro de los cereales no germinados.

LA COCCION A BAJA TEMPERATURA:
La cocción al vapor (90°C) lo mismo que la cocción al horno o en pailas especiales por debajo de 85°C degradan menos las vitaminas dentro de los alimentos que la cocción a más altas temperaturas, más sobretodo que engendran en general más productos tóxicos, frecuentemente cancerígenos o pro cancerígenos, esta cocción abaja temperatura permite al intestino absorber mejor los nutrientes necesarios para unos efectos benéficos hormonales.

LOS FRUTOS SON BUENOS PARA LA TIROIDES:
El consumo de frutos estimula la función tiroidea, acelerando gracias a la fructosa que ellas contienen, la conversión de T4 a T3. Sin embargo consumir de preferencia frutos enteros (contienen todas las fibras que liberan lentamente el...