Nutrición Animal

1. Nutrición celular
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La célula es la unidad fisiológica de los organismos vivos, ya que es la parte más pequeña de un organismo que tiene vida, es decir, capaz de realizar las tres funciones vitales: la nutrición, la relación y la reproducción. La nutrición celular es el conjunto de procesos que realiza la célula con los nutrientes (materia) y la energía para mantener su actividad vital.Hay dos grandes tipos de nutrición celular, según la naturaleza química de los nutrientes que la célula toma del medio y utiliza como fuente de carbono:
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Autótrofa Heterótrofa.

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1.1 Tipos de nutrición
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las células autótrofas toman nutrientes inorgánicos del medio (CO2, H2O y sales minerales) y los transforman en materia orgánica propia, para lo cual suelen emplear comofuente de energía, la luz solar, denominándose fotoautótrofos . También existen algunos autótrofos que emplean como fuente de energía, sustancias inorgánicas como: H2S, S, H2, NH3, NO2-, CO y Fe2+ , estos microorganismos bacterianos se denomina quimioautótrofos. Las células heterótrofas toman nutrientes orgánicos del medio (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) y suelen utilizar estasmoléculas orgánicas como fuente de carbono y energía, denominándose quimioheterótrofos Algunas bacterias utilizan los nutrientes orgánicos como fuente de carbono y la luz como fuente de energía y se denominan fotoheterótrofos.

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1.1 Tipos de nutrición
Tipo de nutrición Fotoautótrofa Quimioautótrofa Fuente de C Nutrientes inorgánicos Nutrientes inorgánicos Nutrientes orgánicosNutrientes orgánicos Fuente de energía Luz solar Sustancias inorgánicas Nutrientes orgánicos Luz solar Localización Células fotosintéticas de plantas, algas, cianobacterias y bacterias fotosintéticas Algunas bacterias. Células animales, protozoos, células de los hongos, células vegetales no fotosintéticas y la mayoría de bacterias. Algunas bacterias.

Quimioheterótrofa

Fotoheterótrofa

2. Etapasde la nutrición celular
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La nutrición celular se manifiesta mediante un continuo intercambio de materia y energía ente la célula y el medio, pudiéndose distinguir en el mismo varias etapas:
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1) Ingestión de nutrientes orgánicos o inorgánicos y de partículas alimenticas , captación de energía y digestión intracelular de las partículas alimenticias. 2) Metabolismo de los nutrientesorgánicos o inorgánicos. 3) Excreción de productos de desecho y secreción sustancias sintetizadas y útiles. Pérdida de energía en forma de calor.

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3. Ingestión y digestión celular
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Todas las sustancias que las células intercambia con su entorno deben atravesar la membrana plasmática. La célula dispone de diversos mecanismos de transporte celular dependiendo del tamaño de la sustancias yel gasto energético:
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Transporte pasivo. Transporte activo. Endocitosis y exocitosis.

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3.1 Transporte pasivo (Difusión)
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Transporte de moléculas pequeñas a favor de gradiente de concentración, es decir, se mueven de una región dónde hay muchas moléculas (más concentrada) a otra donde hay menos moléculas (menos concentradas), y no necesita energía. Se pueden distinguirdos tipos de transporte pasivo:
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Difusión simple. Difusión facilitada.

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3.1 Transporte pasivo (Difusión)
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Difusión simple: Algunas moléculas pequeñas (O2,CO2, H2O y urea ) para las que la membrana plasmática es permeable, la atraviesan por difusión a favor de gradiente. Difusión facilitada: Algunas moléculas pequeñas (iones) para los que la membrana es impermeable, laatraviesan a favor de gradiente gracias a unas proteínas de membrana que actúan como canales y que se denominan proteínas canal o permeasas.

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3.2 Transporte activo
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Transporte de moléculas pequeñas (iones, vitaminas, aminoácidos y glucosa) en contra de un gradiente de concentración, es decir, desde una región de baja concentración a otra de alta concentración. Se trata de un proceso...