Operaciones Unitarias

Páginas: 16 (3829 palabras) Publicado: 18 de septiembre de 2011
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER


OPERACIONES UNITARIAS


Introducción a la ingeniería química




CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS

OPERACIONES UNITARIAS* Operaciones unitarias físicas
* Transferencia de masa
* Transferencia de calor o energía
* Transferencia de energía y masa simultáneamente
* Operaciones unitarias químicas
* Modelos de flujos
* Reactores químicos
CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

La ingeniería química nació de la necesidad de laspersonas para fabricar productos viables para la comunidad por medio de unas materias primas. Lo cual el trabajo del ingeniero químico consta de desarrollar, diseñar y llevar acabo dicho proceso, y a su vez el equipo usado.
Respecto a esto nace una propuesta hecha por Arthur D. Little en 1915, "la educación en ingeniería química debería estar centrada en las "operaciones unitarias": un estudio de lasetapas comunes de muchos procesos industriales, tales como transferencia de calor, destilación, flujo de fluidos, filtración, trituración, molienda, y cristalización".
Debido a esto las operaciones unitarias nacen de la necesidad de cuantificar los procesos industriales.de esta forma abrimos paso al tema del cual vamos a hablar

OBJETIVOS* Dejar claro el concepto de operaciones unitarias y sus raíces
* Demostrar la utilidad que ha dado la ingeniería química a nivel industrial
* Conocer los diferentes procesos que se utilizan para obtener un material a partir de una materia prima
* Lograr entender las utilidades que ofrece la ingeniería química en general

OPERACIONESUNITARIAS

Acciones Necesarias para la transformación de materias implicadas en un proceso químico. Estas son usadas para modificar las características de una sustancia variando su masa o composición, cantidad de energía o sus condiciones de movimiento. Estas características se miden de acuerdo a la ley de la conservación de la materia.
Estas se clasifican en operaciones unitarias físicas yoperaciones unitarias químicas.

Operaciones unitarias físicas
Se usan para diferentes tipos de transferencias:
* Transferencia de masa.
* Transferencia de energía.
* Transferencia simultánea de masa y energía.

en toda operación se es necesario una fuerza impulsadora, que es la propiedad transferida por unidad de tiempo y superficie.
En la transferencia de masa es la diferencia deconcentraciones, presiones, en el seno del fluido que se estudie; en la transferencia de energía la fuerza impulsora se da cuando existe una diferencia de temperatura en el seno de la masa y en transferencia simultanea de masa y energía es la diferencia de las velocidades en diferentes zonas del fluido.
Las operaciones unitarias físicas se usan principalmente para: Separar las impurezas de losfluidos, Separar un compuesto que vale más puro que mezclado.
La diferencia de velocidades de difusión se tiene también en cuenta para para realizar la separación a través de una membrana porosa.

Operaciones unitarias físicas por transferencia de masa

Se basan en un proceso llamado difusión. Las masas intentan mezclarse debido a la diferencia de concentración que hay entre los fluidos. Al estaren desequilibrio por tener dos fases esta intenta ponerse en equilibrio con las dos transfiriéndose de una a otra.
Tipos de operaciones unitarias físicas:

Destilación
La destilación es un proceso que consiste en separar los distintos componentes de una mezcla mediante el calor. Para ello se calienta la sustancia, normalmente en estado liquido, para que sus componentes mas volátiles se...
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