Origen De La Acuicultura

Universidad de Panamá

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela de Ciencias Pecuarias

Ing. Agrónomo Zootecnista

Materia: Producción Acuícola

Tema: Inducción Sexual en peces


Introducción
El aumento de la producción acuícola es de suma importancia para los piscicultores. Ya que no siempre es posible aumentar el tamaño de las operaciones acuícolas por muchos factoreslimitantes (disponibilidad de tierras, poca disposición de agua y el alto costo económico), por lo que debemos buscar mayor eficiencia para lograr aumentos productivos en las condiciones ya dadas. Hay muchas herramientas y métodos de lograr este incremento, como por ejemplo el mejoramiento biotecnológico, en el cual entra la técnica de inducción sexual en los peces, también conocida como reversión sexual.Esto se hace porque uno de los sexos es superior o más conveniente que el otro, o para impedir la reproducción durante el período de crecimiento.
Por ejemplo, el esturión hembra es más valioso que el macho porque produce caviar; el salmón hembra es más valioso que el macho porque los machos, que presentan precocidad sexual, mueren antes de que puedan ser capturados; la tilapia macho es másapetecido que la hembra porque crece dos veces más deprisa. En el cultivo de la tilapia, el principal objetivo es impedir la reproducción durante la fase de crecimiento y para ello se produce una población monosexual de machos.
Para obtener una población de reproductores de sexo revertido se administran estrógenos o andrógenos (hormonas sexuales) a alevines sexualmente indiferenciados con el fin demodificar su sexo. Los peces con reversión sexual son individuos que, fenotípicamente tienen un sexo y genéticamente el sexo contrario. Si la reversión sexual se realiza adecuadamente, estos peces son capaces de producir poblaciones monosexuales. El tipo de hormona utilizada (estrógenos o andrógenos) para conseguir hembras o machos revertidos, respectivamente, depende del sistema de determinacióndel sexo de la especie y de si se quiere conseguir una población monosexual de machos o de hembras.

Inducción sexual en peces
La inducción sexual es el proceso que consiste en adicionar hormonas sexuales (ginogenos, estrógenos o andrógenos) al alimento que se le suministra diariamente a los alevines durante 28 días (después de que el alevín a consumido su saco vitelino), ya que en este períodoel pez no ha desarrollado sus gónadas sexuales, con el fin de inducir al alevín a desarrollar las gónadas más adecuada para el sistema implementado. Ilustrando este concepto, por ejemplo, el esturión hembra es más valioso que el macho porque produce caviar; el salmón hembra es más valioso que el macho porque los machos, que presentan precocidad sexual, mueren antes de que puedan ser capturados; latilapia macho es más apetecida que la hembra porque crece dos veces más deprisa. Se debe aclarar que este proceso es para estimular el sexo en la especie, no para revertir su sexo, ya que se realiza en el momento cuando no tiene sus gónadas desarrolladas.
Para lograr la inducción de la masculinización o feminización de los alevines, se debe tomar en cuenta las etapas cruciales presentes en estapráctica:
* Selección de reproductores y obtención de jaramugos: Se inicia con la preparación de estanques de cruzamiento, para esto es necesario limpiar el fondo del estanque, sellar la salida del agua, desinfectar el estanque con cal y luego proceder al llenado de este. Al seleccionar los reproductores debemos asegurarnos de que estos reúnan las mejores características.
Característicastécnicas para la selección de reproductores y obtención de jaramugos.
Parámetro | Requerimientos |
Especie | Creochromis niloticus |
Cantidad de reproductores | 150 individuos |
Relación hembra: macho | 2:1 |
Peso promedio | 400g. |
Longitud | 25cm |
Tiempo | 28 dias. |
Jaramugos a obtener | 75000 aprox. |
Edad de jaramugos seleccionados | No mayor de 3 dias |
Peso...