planta de jugo de caña

Páginas: 5 (1177 palabras) Publicado: 27 de mayo de 2013


CONSIDERACIONES PRELIMINARES PARA LA PUESTA EN OPERACIÓN DE UNA PLANTA PILOTO PARA LA PRODUCCION DE JUGO DE CAÑA FILTRADO CLARIFICADO Y ESTERILIZADO CON AGREGADO DE FRUTAS TROPICALES


PRODUCTO INTEGRAMENTE NATURAL



CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: 31.500 LITROS/ DIA

ENVASE: VIDRIO CON TAPA SELLADA AL VACIO

CANTIDAD: 133.475 ENVASES / DIA

Variable según la poblaciónestudiantil a ser atendida en cada Estado



CONSUMIDORES: ESTUDIANTES DE LAS ESCUELAS PUBLICAS BENEFICIARIAS DE LOS PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN DEL ESTADO





PRESENTADO A LA CONSIDERACIÓN DEL
GRUPO PROMOTOR
DEL ESTADO TACHIRA


COORDINADOR: LUIS ENRIQUE VELASQUEZ


Noviembre del año 2.000











L A I D E A

Les presentamos algo novedoso...... aun cuandosuficientemente conocido.....
Se trata de crear un nuevo hábito de consumo de un producto natural de inigualable sabor y altísimo poder nutricional, que se ha elaborado para atender a un particular e importante sector de nuestra población:

N U E S T R O S E S T U D I A N T E S

L A S V E N T A J A S

Casi todos los refrescos que se obtienen en el mercado están elaborados con agua,químicos, sabores artificiales, colorantes y azúcar refinada. Está demostrado que la azúcar refinada, no dispone de las ventajas nutritivas, que proporciona la planta de la cual se le obtiene.

Para disfrutar de estas ventajas, se ha elaborado, jugo puro de caña, filtrado, clarificado y esterilizado, por razones sanitarias, con todo su contenido de vitaminas y minerales y de fácil digestión, al cualse le agrega jugo de frutas tropicales como el limón, la parchita, la piña y el durazno, en una proporción tal, que no se altera su sabor característico, incorporando una ventaja adicional: las propiedades nutricionales de estas frutas, por su contenido de vitaminas y minerales.

Por ejemplo, el jugo de caña con piña además de nutritivo, es energético, diurético y depurativo. La piña esconocida por sus propiedades desinflamatorias, recomendándose su consumo para superar la pérdida de la memoria, dificultades del aprendizaje y la depresión .

Gracias a nuestro jugo, sus consumidores incorporarán a su dieta diaria, y en las dosis que la naturaleza ha establecido, minerales y vitaminas tales como: potasio, magnesio, calcio, fósforo, nitrógeno, hierro, molibdeno, zinc, boro,yodo, fluor, niacina, vitaminas B1, B2, B3, B6, C, ácido cítrico, ácido málico, bromelina y carbohidratos; vale decir: NUTRIENTES CON ENERGIA





























ESTUDIO PRELIMINAR
PARA LA PUESTA EN OPERACIÓN
DE UNA PLANTA PILOTO
PARA PRODUCIR

“ JUGO ”







Con base a toda la información técnica y costos, producto de las investigacionesefectuadas por el promotor del proyecto

Sr. LUIS ENRIQUE VELASQUEZ













EL MERCADO

Se trata de atender a un mercado cautivo, representado por aquellos estudiantes beneficiarios de los programas de alimentación escolar, los cuales constituyen una de las prioridades del actual gobierno, mediante la conversión de todas nuestras escuelas en verdaderos centros de formaciónintegral ciudadana, donde la alimentación y la salud se constituyen en los pilares fundamentales para alcanzar la excelencia educativa de nuestros jóvenes compatriotas, inspirados en la consigna:

DISPENSAR SALUD Y NUTRICION ES TAMBIEN DISPENSAR EDUCACION

EL PRODUCTO

Jugo de caña, filtrado, clarificado y esterilizado, con agregado de jugo de frutas tropicales como el limón, lapiña , el durazno y la parchita, envasado al vacío en recipiente de vidrio de 0,236 litros..

LA DEMANDA

En NUESTRO CASO PARTICULAR, la demanda está determinada por la población estudiantil del País, beneficiaria de los programas de alimentación del Estado, de allí que las plantas pilotos que se instalen se dimensionarán conforme a los consumidores a ser atendidos.







LA...
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