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Páginas: 3 (697 palabras) Publicado: 8 de febrero de 2015
ORGANIGRAMA
























MANUAL ORGANIZACIONAL
Puesto
Carlos Manuel Figueroa del toro-Gerente
Depende de
Nadie
Subordinados
Subgerentes Y empleadosFunciones
Toma de decisiones Generales de la empresa
Supervisión de subgerentes
Autoridad
Dar instrucciones a subgerentes
Responsabilidades
Compra de insumos a buen precio
Revisar avances de laempresa

Puesto
Andrea Ruvalcaba Herrera –Repostería
Depende de
Carlos Manuel Figueroa del Toro
Subordinados
Cocineros
Funciones
Verificar que los trabajadores trabajen correctamenteQue se trabaje en tiempo y forma
Supervisar la cantidad de trabajo que se genera
Autoridad
Dar instrucciones a los cocineros
Responsabilidades
Verificar que haya los insumos necesariosObservar la higiene

Puesto
Empleados de repostería
Depende de
Subgerente de repostería
Subordinados
Cocineros
Funciones
Crear muffins que vienen en el pedido
Hacer los muffins como marca lareceta

Autoridad
Los clientes
Responsabilidades
Entregar el muffin en tiempo y forma
Mantener la higiene
Mantener el lugar limpio y funcional









Puesto
América FabiolaGonzález Navarro-Pedido
Depende de
Carlos Manuel Figueroa del Toro
Subordinados
Trabajadores de pedidos
Funciones
Verificar que todos los pedidos se hagan correctamente
Verificar que todos lostrabajadores trabajen correctamente en su tiempo y forma
Autoridad
Dar instrucciones a empleados de pedidos
Responsabilidades
Motivar y alentar a sus trabajadores
Observar que los trabajadorestrabajen correctamente
Que tengan el material necesario

Puesto
Empleados de pedido
Depende de
América Gonzales navarro
Subordinados
No tiene
Funciones
Entregar el pedido en buen estadoal repartidor
Pasar por la ruta adecuada para levantar el pedido
Autoridad
Nadie
Responsabilidades
Cumplir con su horario
No salirse de la ruta adecuada
Cumplir con la ruta de pedido...
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