PRACTICAS EN LA INDUSTRIA INDICE BUENO GUIA

A) PRACTICAS EN LA INDUSTRIA

1. Organización de la empresa donde se efectuaron las practica 4
1.1 Antecedentes de la institución 4
1.2 Estructura organizacional 4
1.2.1 Organigrama del institutonacional de laboratorios en salud INLASA 6
1.3 Organización del laboratorio de producción de medios de cultivo 7
1.3.1 Nominación 7
1.3.2 Evolución de sus actividades 7
1.3.3 Organigrama dellaboratorio de medios de cultivo 9
2. Características, objetivos y fines de la empresa 10
2.1 INLASA 10
2.2 Laboratorios de preparación de medios de cultivo 10
2.2.1 Objetivo General 10
2.2.2 ObjetivosEspecíficos 10
2.3 Fines de laboratorio 11
3. Aspecto técnico de la planta 12
4. Diagrama de flujo global 13
5. Procesos de etapas, balances de materia y energía 14
5.1 Recepción de material contaminado 145.2 Descontaminación 14
5.3 Lavado 15
5.4 Secado 15
5.5 Preparación de material 15
5.6 Esterilización 16
5.7 Preparación de medios de cultivo 16
5.8 Distribución 21
6. Trabajo de laboratorio: controlde calidad y métodos de análisis 21
6.1 Preparación de material 21
6.1.1 Descontaminación del material 21
6.1.2 Lavado de Material 22
6.1.3 Preparación, esterilización y lavado de material 22
6.2Aseguramiento de la calidad 22
6.2.1 Verificación del quemado del material contaminado 22
7. Trabajos de investigación, aporte o trabajos específicos técnicos realizados 25
7.1 Introducción 26
7.2Justificación 26
7.3 Objetivos 26
7.3.1 Objetivo general 26
7.3.2 Objetivos específicos 26
7.4 Marco teórico 27
7.4.1 Definición 27
7.4.2 Materias primas 27
7.4.3 Medios de cultivo deshidratados 28
7.4.3.1Caldos 29
7.4.3.2 Medios 29
7.4.3.3 Agares 29
7.5 factores importantes a ser tomados en cuenta en la preparación de medios de cultivo 31
7.5.1 Clasificación de los diferentes medios de cultivo 327.5.1.1 Medios líquidos (caldos) 32
7.5.1.2 Semisólidos (medios) 32
7.5.1.3 Solidos (agares) 32
7.5.1.4 Medios de cultivo basales 33
7.5.1.5 Medios para enriquecimiento 33
7.5.1.6 Medios de cultivo...