Preparacion de materiales y metodos de esterilizacion

PREPARACION DE MATERIALES Y METODOS DE ESTERILIZACION

I. INTRODUCCION

En la práctica se conoce como esterilización al proceso de destruir a todos los microorganismos de una preparación, o a la eliminación de toda forma de vida en un determinado ambiente. Es un aspecto básico de la técnica bacteriológica.
La esterilización implica la destrucción de todos los microorganismos,incluyendo los esporos. La desinfección supone la destrucción de los microorganismos vegetativos que pueden causar enfermedades o en el contexto de las industrias de alimentos, los que pueden producir alteraciones. La desinfección no mata necesariamente a los esporos.

II. OBJETIVOS

1. Aprender a preparar el material de vidrio para ser esterilizada.
2. Conocer el manejo de los equipos y delos demás instrumentos de esterilización.
3. Demostrar la acción letal de algunos agentes físicos y químicos de los microorganismos.
4. Seleccionar los métodos de esterilización adecuados para las diversas necesidades del laboratorio de microbiología.
5. Comprobar la efectividad del proceso de esterilización.

III. MATERIALES

*
* Tubos de prueba.
*Pipeta.
* Mecheros de alcohol.
* Baño maría de ebullición.
* Lápiz de cera.
* Tubos con agar nutritivo inclinado.
* Papel kraff.
* Tijeras.
* Cultivo de microorganismos en caldo de cultivo
* Placas Petri con agar nutritivo.
* Placas Petri.
* Erlenmeyer.
* Asa de siembra.
* Lámpara de luz ultravioleta.
*Alfileres.
* Algodón.
* Hilo pabilo.
* Cinta métrica.
* Gasa.
* Tubo con suspensión de microorganismos.

IV. METODOS

* Explicativo.
* Practico.

V. PROCEDIMIENTO

A. PREPARACIÓN DE MATERIALES DE VIDRIO PARA SU ESTERILIZACIÓN.

1. Tubos de prueba (100 ml y 5 ml).

Primero se prepara tapones de algodón adecuados, con dobleces al interiorpara que no se abran, no deben quedar muy apretados ni flojos, ni cortos ni largos, así los tubos taponados de tamaños iguales son empaquetados con papel kraff y amarrados con hilo pabilo; luego, se debe anotar sobre el papel el tamaño de los tubos y la fecha de esterilización.

2. Placas Petri.
Se colocan los dos juegos de placas homólogos sobre el papel kraff tamaño carta, se empaqueta comosi se tratara de un paquete de regalos con dobleces hacia el centro y los dos extremos se doblan en triangulo envolviéndose hacia atrás.

3. Pipetas.

Se coloca un trozo de algodón en la boquilla y se introduce con una aguja, el fragmento sobresaliente se elimina flameando en el mechero luego se envuelven en el papel kraff previamente preparado, este es una tira rectangular; se efectúa undoble dobles pequeño en la punta del papel y a partir de allí se empieza a envolver la pipeta colocada en dicha punta, rotándola para k la empaquetadura sea en espiral, la misma que no deberá quedar floja, y al terminar el papel sobrante se remata girándolo. Debe anotarse la medida de la pipeta y la fecha.

4. Erlenmeyer y otros frascos.

Se colocan tapones de algodón protegidos con gasa,amarrándolas en la parte superior y protegiéndolos con papel kraff, el cual se amarra firmemente con papel kraff.
La esterilización en el horno (estufa) se realiza entre 150°C a 200°C, por espacio de 1 a 2 horas.

B. MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN

METODOS | TIPOS |
FISICOS | CALOR | SECO | Flameado (mechero).Aire caliente (horno).Rayos infrarrojos. |
| | HUMEDO |Ebullición.Tyndalizacion.Vapor saturado o presión (autoclave). |
| RADIACIONES | Ultravioleta.Ionizantes.Ultrasonidos. |
| CENTRIFUGACION | sedimentos |
| FILTRACION | Filtros con miliporos. |
QUIMICOS | ANTISEPTICOS | |
| ANTIMICROBIANOS | |

1) Métodos físicos

a. Acción de calor seco:

* Flameado (llama directa):
El mechero de Bunsen a gas propano y el mechero de alcohol deben emitir...