Procesos De Producción Del Arroz

2.1.1. Procesos de producción del arroz
2.1.2. Producción de arroz
La producción de arroz consiste en la preparación del suelo fértil para la cosecha, se escogen las parcelas en donde van a sembrar el arroz, en el manejo de la cosecha se verifica la maduración del grano para una buena cosecha. En los Micro y Macro nutrientes se escogen los químicos que se pueden utilizar para obtener raícesfuertes y evitar plagas en el sembrado, la post-cosecha empieza después de la cosecha hasta que llega al consumidor. La buena cosecha de arroz es importante ya que ayuda al agrícola a tener más ingresos económicos, tener una buena cosecha es el resultado de un buen manejo de la cosecha y post-cosecha.
2.1.2.1. Preparación del suelo y manejo de la cosecha.
Preparación del suelo
Cuando la arrocera serealiza por primera vez en un lote, los objetivos perseguidos por la labranza difieren en alguna medida con respecto a otros cultivos. Realizar labranzas de profundidades superiores a los 15 cm y con sucesivas pasadas hasta lograr tamaños de agregados del orden de los 3 cm. Rastra de discos de doble acción desencontrada. Este tipo de equipos pueden producir importantes compactaciones en laprofundidad del perfil, dependiendo de las condiciones de trabajo y del tipo de suelo. (Pozzolo 2007).
Por otro lado, en condiciones de inundación, el suelo se presenta en estado masificado, lo que no constituye en ese momento un problema importante para el desarrollo radical. También es frecuente el uso de arados de cinceles para tales tareas. En algunos lugares se utiliza una técnica llamada pudelaje"pudding" realizada con arados rotativos tripuntales que permiten la incorporación del rastrojo al suelo, formando así una masa homogénea. Posiblemente debido a la baja eficiencia de trabajo de estas herramientas, a la tendencia a realizar arroz en forma bianual y al pastoreo (Pozzolo 2007).
El terreno debe nivelarse muy bien, con pendientes que no deben sobrepasar el uno por mil, e incluso espreferible nivelar a cero, lo que permite hacer tablas hasta de 15 ha. Al final del invierno se realiza la labor de alzar con el arado de vertedera o con cultivador de ganchos. Con el fin de dejar el terreno lo suficientemente disgregado puede ser necesario dar dos pases dobles cruzados de escarificador. Según algunos agricultores, no conviene dar la labor de fangueo, porque en la siembra directaparece que se dificulta la nacencia, aunque se va imponiendo, como más práctico, en la mayoría de los casos, dar un ligero pase de fangueo. Este pase se da con tractor provisto de ruedas de jaula, sin dar solape entre las pasadas, como se hacía anteriormente (agropecuaria 2002).
Seleccionar las parcelas donde se realizará la siembra, seleccionar el método de desmonte y realizar las labores dedesmonte, teniendo en cuenta las características del monte seleccionar los implementos de labranza a utilizar, determina las fechas de realización de las labores de labranza, sistematiza el terreno para el riego y drenaje de las parcelas (agropecuaria 2002).
Nivela y empareja la superficie a regar con las herramientas correspondientes, eliminando micro relieves del lote, prepara la “cama de siembra”,valorando las exigencias de germinación propias de cada especie (agropecuaria 2002).
Según (Pozzolo 2007)para la preparación de suelo aparte de necesitar un lote los implementos de labranza son muy necesarios, el tipo de equipos que se utiliza para la preparación del suelo son de mucha ayuda para el agricultor, ya que facilita el trabajo de arado en algunos lugares, se utiliza nuevas técnicas queson innovadoras para la agricultura y especialmente para la cosecha de arroz, los implementos usados dan un buen trabajo facilitando el cultivo y cosecha de arroz, la incorporación de aquellos elementos para el agricultor permiten el desarrollo de buenos cultivos. También la (agropecuaria 2002)nos indica que la selección de parcelas es muy importante a la hora del cultivo ya que necesitamos un...