Propiedades de los hidrocarburos saturados y superiores.

PRÁCTICA 2
Propiedades de los Hidrocarburos Saturados y Superiores.

Introducción

Hidrocarburos Saturados.- Los hidrocarburos saturados tambien se les conoce como Alcanos, estos compuestos estan formados unicamente de Carbono e Hidrogeno y forman enlaces sencillos, se caracterizan por las pocas reacciones que pueden formar, no reaccionan con permanganatos sin embargo pasa todo locontrario con los acidos y halogenos.
Los hidrocarburos saturados tambien se caracterizan por su poca polaridad y como observamos en la practica pasada al ser poco polar es soluble en compuestos no polares o con una diminuta polaridad, otra caracteristica es su flotacion en el agua.
Se obtienen por destilación fraccionada, a partir del petróleo o el gas natural, se les da su nombre según el númerode átomos de carbono que posea la cadena que forma la molécula

Objetivo
Comprobar experimentalmente algunas propiedades quimicas de los hidrcarburos saturados.

Materiales
Gradilla con 30 tubos de ensaye
Pinzas para tubo de ensaye
5 pipetas de 5 o 10ml
Reactivos
Hidrocarburos saturados (hexano y pentano)
Éter de petróleoParafina
Acido sulfúrico
Acido nítrico
Carbonato de sodio al 5%
Permanganato de potasio al 2%
Etanol
Bromo en tetracloruro de carbono al 1%
Hidróxido de sodio al 25%.

Reacción con ácido sulfúrico concentrado

Método:
Colocar en cada uno de 3 tubos de ensaye 1ml de ácido sulfúrico. Adicionargota a gota, con agitación frecuente, varias gotas de cada hidrocarburo a cada uno de los tubos con ácido. Observar la solubilidad. Precaución: El ácido sulfúrico debe descartarse vaciando lentamente en un vaso de agua fría. Observar si hay producción de gas o decoloración de la mezcla.

Resultados y discusión:
Tanto el hexano como el propano no se solubilizan ni presentan reaccion alguna , no sepresenta distincion esto se debe por por su condición apolar obtenida por la presencia de los puentes de hidrógeno.
También se debe principalmente a que el carbono es tetravalente, es decir tiene solo cuatro electrones para compartir, y en los alcanos los cuatro están ocupados, por eso no hay enlaces dobles, entonces no hay lugar para una reacción.

Reacción con ácido nítrico

Método:Repetir el experimento anterior, pero en lugar de usar ácido sulfúrico usar ácido nítrico. Observar solubilidad o reacción.

Resultados y discusión:
Al juntar el pentano con el acido nitrico se observa una especie de aceite la cual es el resultado de agitarlo.
Y al juntar el hexano con el acido nitrico observamos que se forma una especie de espuma al agitarlos.
Estos solo reaccionan atemperaturas elevadas, Los alcanos pueden reaccionar a alta temperatura con los vapores del ácido nítrico, producto de la reacción, un hidrógeno de la cadena queda sustituido por el grupo -NO2, generándose una clase de compuestos conocidos como nitro alcanos.
La reacción general es la siguiente:

| | | 450°C | | | |
R-H | + | HO-NO2 | ---------------> | R-NO2 | + | H-OH |
| | || Nitroalcano | | |

La reacción es bastante mas complicada ya que la alta temperatura puede tener efectos de pirólisis adicionales y otras complicaciones en cuanto a la extensión real de la reacción.
Esto nos dice que solo reaccionan a temperaturas demasiado elevadas.

Reacción con permanganato de potasio alcalino
Método:
A cada uno de tres tubos de ensayo adicionar 1ml desolución de carbonato de sodio al 5%. En seguida adicionar 2 o 3 gotas de permanganato de potasio al 2%. Adicionar frecuentemente unas cuantas gotas de cada hidrocarburo en los diferentes tubos. Calentar la muestra sin hervir. Observar si hay cambio de color o evidencia de reacción química.

Resultados y discusión:
No reacciona al combinarlo con el hexano ni siquiera se mezclan, sino que el...